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4 Abr 2026 | Actualizado 08:00

Revista del Sector Hortofrutรญcola

A euro el kilo

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ยฟRecuerda Usted dรณnde quedรณ su fax?

Este es mi primer post de 2017 y aunque parezca que me ha venido un ataque de nostalgia, es una de las conclusiones a las que lleguรฉ tras la รบltima semana de alboroto mediรกtico e informativo que ha vivido el mundo y casi haciendo las maletas para acudir a la Fruit Logistica 2017, es quizรก uno de los aรฑos en los que acudo con mรกs curiosidad (o incertidumbre) que nunca.

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Estos รบltimos dรญas de enero de 2017 han sido raros, por decir algo. Aunque se podรญa anticipar, constatamos que Europa se ha quedado en medio de dos potencias mundiales que quizรก desde el final de la guerra frรญa nunca habรญan estado tan impredecibles. Como quien se queda pillado en una competiciรณn de camareros siniestros, sume Usted a la mezcla una medida generosa de Brexit, unas cuantas olas de frio polar con sus tรญpicas ventiscas, tormentas y lluvias torrenciales y sรญrvalo en una copa de โ€œOnce meses sin gobiernoโ€. Se notan esas notas de โ€˜mercado inciertoโ€™, matices de โ€˜precios altosโ€™ y โ€˜poca disponibilidad de productoโ€™, hay que dejarlo reposar un poco porque consumir mucho de esto asรญ de golpe puede ser perjudicial para la salud.

Algo asรญ estaba yo pensando mientras veรญa a la nueva administraciรณn norteamericana cancelar el Acuerdo Transpacรญfico, desistir del TTIP, dinamitar el TLCAN (NAFTA), y asรญ, todos los dรญas una perla, hasta que vimos a la premier britรกnica entrar en escena y el Mercado Comรบn tambiรฉn saliรณ vapuleado. No he podido evitar pensar en que esos tratados conllevan mucho trabajo, mi experiencia en la pequeรฑa parcela de desarrollo normativo en la que me desempeรฑo me dice que todas esas peripecias comerciales van acompaรฑadas de muchรญsimo trabajo de estudio de correspondencias y homologaciรณn, intercomparaciรณn de criterios, reconocimientos mutuos, etc. Lo que se inicia con un acuerdo comercial termina desarrollando muchรญsimas normas tรฉcnicas que se elaboran al cabo de meses y aรฑos y quรฉ impactante es ver cรณmo se destrozan a hachazos. Es arduo desmantelar el proteccionismo pero de un plumazo se puede involucionar por completo.

Todo esto me hizo recordar cuando se tenรญa que mover cada exportaciรณn con pre-autorizaciones fitosanitarias, con certificados de origen, con contingentes y cupos, con muestras para montones de administraciones, pedimentos de importaciรณnโ€ฆ tiempos en los que los escรกneres y los documentos electrรณnicos eran desconocidos o poco habituales y cada operaciรณn de comercio exterior requerรญa โ€œechar un ratitoโ€ delante del fax pasando toda la documentaciรณn y rezar porque todo pasara โ€œOKโ€, para despuรฉs llamar al cliente cerciorarse de que todos los documentos estaban conformes, preparar las valijas de mensajerรญa, el despacho de las muestras y asรญ un dรญa tras otro. La globalizaciรณn tiene muchos aspectos positivos y otros tantos negativos, pero hay que reconocer que es fรกcil acostumbrarse a lo fรกcil.

Eso pensaba yo, y si retrocedemos, y si hay que volver a hacer todos los periplos a Sanidad, Cรกmara de Comercio, Agente Aduanal, Forwarder, etcโ€ฆ porque lo mismo a un iluminado de รฉstos se le ocurre pensar que los documentos electrรณnicos no valen, total ya hemos prescindido del sentido comรบn y de la responsabilidad en tantas cosas, que esta serรญa una mรกs.

Menos mal que si me hace falta, mi impresora se puede conectar a una lรญnea telefรณnica y es capaz de funcionar como fax, aunque esa funciรณn se haya usado bastante poco. Y usted, ยฟhace cuรกnto que no usa un fax?

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