Hoy hablamos de:
5 Ene 2025 | Actualizado 08:35

Revista del Sector Hortofrutícola

La nueva estabilidad

José Manuel Fernández, director general de Vicasol.

directivos Vicasol

COMPARTE

Este año supondrá un importante desafío para cualquier empresa y también para nosotros. Nos enfrentamos a cambios muy significativos en nuestro entorno a los que debemos adaptarnos rápidamente y, para ello, en Vicasol hemos realizado un profundo análisis para ver cómo podemos ser más eficaces en nuestro cometido.

Este análisis nos ha llevado a establecer un plan con objetivos concretos a corto, medio y largo plazo; y que, de forma muy resumida, consiste en actuar sobre las diferentes áreas de la empresa para mejorar consistentemente en todas y cada una de ellas.

En el corto plazo, además de seguir trabajando en la estrategia general y en el día a día, tenemos que neutralizar la enorme subida de costes que sufre este sector. Si no somos capaces de hacerlo rápidamente, tendremos grandes desequilibrios en el ejercicio económico.

En nuestro caso, desde que intuimos este problema en el verano de 2021, ya empezamos a trabajar para prepararnos. Desde ese momento, comenzamos a mejorar nuestros procesos productivos, de forma que este incremento nos afectara lo mínimo posible. También desde entonces hemos intentado repercutir esta subida en nuestros clientes. Sin lugar a dudas, incrementarles los precios no es nada fácil, pero hay formas de hacerlo.

En el medio plazo, nos centraremos en recuperar y mejorar la posición que teníamos anteriormente. Sin duda alguna, como cooperativa bien organizada en la producción y contando con unos equipos de trabajo altamente especializados, vamos a ser capaces de adaptarnos a estos cambios mejor que nuestra competencia. El objetivo es superar estos momentos y salir fortalecidos y mejor posicionados.

Después de dos años de pandemia y con sectores económicos en serias dificultades, la incertidumbre nos embarga a todos. Por ello, lo primero que debemos hacer es recuperar la confianza del consumidor y el consumo.

Incrementar el precio a los clientes no es nada fácil, pero hay formas de hacerlo

Otra cuestión que también considero importante es acabar con la pandemia del COVID-19 o, al menos controlarla, a nivel mundial. Hasta que no lo logremos, será difícil conseguir esa estabilidad que, sin duda, será una ‘nueva estabilidad’, pues no creo que volvamos a la situación inicial. Se tratará de una nueva, a la que tendremos que adaptarnos y que se convertirá en el punto de partida para dirigirnos a un futuro en el que tengo plena confianza.

Por último, y con respecto a los fondos Next Generation, para mí son una gran incógnita. Quiero creer que, en un corto periodo de tiempo, su gestión se aclarará y supondrán una gran oportunidad, la necesitamos.

Estos fondos deberían servir para transformar nuestro modelo de negocio, haciéndolo más eficaz, productivo y competitivo. Lo necesitamos desesperadamente, ya que Europa nos hace competir con países terceros en unas condiciones que nos dejan en inferioridad. Nuestros costes son infinitamente mayores y también los requerimientos generales a nuestros productos. Hace falta una inversión enorme para digitalizar, mecanizar y robotizar el sector, y, además, hay que hacerlo en el corto plazo.

Deja un comentario

LO ÚLTIMO
Entrevistamos a Enrique Guío, Market Manager de Zespri Iberia, para conocer las previsiones del mayor productor mundial de kiwi para esta campaña y sus nuevos proyectos.
La marca de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha crecido en 107 entidades durante 2024.
El sabor, la cultura y el compromiso de Torres, se fusiona con el aroma artesanal de Mayson Kaiser, una reconocida pastelería que desde sus inicios ha apostado por innovar en los clásicos navideños.
ÚLTIMA REVISTA

Descubre nuestro último número

¿Quieres enterarte de todo?

¡Suscríbete a la revista!

Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.