Qué duda cabe que las necesidades de los mercados han ido cambiando con el paso del tiempo y que solo las empresas que han sabido adaptarse a ello han alcanzado el éxito. Una de ellas es Pink Lady®, que se ha convertido en un motor de cambio dentro del sector de la manzana mediante un modelo participativo que permite ofrecer un producto Premium a través del respeto de la calidad del producto y sus valores de marca. Uno de los protagonistas de este cambio tiene nombre y apellidos. Es Didier Crabos, inmerso en el sector hortofrutícola desde hace tres décadas, y uno de los fundadores y actual presidente de la Asociación Pink Lady® Europe desde 1997. El crecimiento constante de la firma desde su origen les ha permitido alcanzar en la actualidad una producción de aproximadamente 170.000 toneladas, siendo la Asociación quien gestiona de forma colectiva la producción y la promoción de la manzana Pink Lady®; de Pinkids®, especial para los niños; y Miss Chef®, la manzana 100% destinada a cocina y pastelería seleccionada por sus cualidades gustativas y culinarias específicas.
La marca ha respondido a la perfección, de esta manera, a las expectativas crecientes de los consumidores, con una manzana con características organolépticas excepcionales y una calidad constante y controlada, a través de un modelo económico único y solidario que asegura la equidad y la toma de decisiones colegial entre los diferentes actores. Y es que Pink Lady® fue pionera en el uso de una marca con fuertes valores compartidos, lo que les permite, mediante importantes campañas de marketing y comunicación, seducir al consumidor en el lineal de frutas y hortalizas.
