CIEX: Ciruela de Extremadura con calidad certificada. AFRUEX

La conquista de los mercados requiere estrategias de producción que van desde el campo hasta el lineal, desde la elección de las mejores variedades, hasta la recolección en el momento más adecuado, pasado por un tratamiento poscosecha y un packaging cuidado que mantenga todas sus propiedades. Hay un paso más en la búsqueda de la diferenciación: que la fruta sea identificada por los clientes y el consumidor final. Y esta es la estrategia que han adoptado para la presente campaña de ciruela, catorce empresas productoras miembros de la Asociación de Fruticultores de Extremadura, AFRUEX.
Hablamos de la etiqueta de calidad CIEX que marcará su mejor fruta, la que cumpla con los estándares que se han puesto como objetivo “para garantizar al cliente y al consumidor que si elige esa ciruela, se va a encontrar con una fruta de una calidad superior”. Son palabras de Miguel Ángel Gómez, gerente de la Asociación que se muestra muy ilusionado con este proyecto y que espera que, a largo plazo, pueda convertirse en una IGP que estandarice las características de esta fruta, en la que Extremadura es líder de producción.
Por el momento, hay unas normas establecidas que cumplir y un equipo de inspectores visitará las centrales durante la campaña para comprobarlo. Ésta es,
según Gómez, la respuesta de un sector comprometido que quiere producir una fruta de la máxima calidad, apostando por variedades con mejor sabor, color,
calibre, además de vida útil para poder exportar a países cada vez más lejanos.
China o Perú en el horizonte
El primer año de exportaciones de ciruela a China fue una toma de contacto interesante, pero sus resultados no pueden condicionar las futuras experiencias
porque se empezó tarde. “Los primeros envíos se hicieron en agosto y este año, han empezado a exportar desde el inicio de la temporada, por lo que podremos valorar mejor los resultados”, afirma Gómez. El sector está pendiente las conversaciones para establecer protocolos de exportación con Perú, además de seguir trabajando en mercados europeos y asiáticos.
Esta campaña se prevé buena, en calidad, y similar a la del año anterior en cuanto a producción, en torno a las 300.000 toneladas de fruta de hueso en Extremadura. Ahora, de lo que se trata es de darle a esta fruta el lugar que se merece en los mercados, además de incrementar su consumo, para lo cual, desde AFRUEX trabajan con la Asociación “5 al día” con jornadas y actividades que pongan en valor las cualidades organolépticas y los beneficios que tiene para la salud la ingesta de fruta de hueso.