Zyrfresh: Innovación y desafíos en la producción en Murcia

Zyrfresh

Con un enfoque centrado en el servicio al cliente y una visión global del mercado, Zyrfresh se ha propuesto estar a la vanguardia en las tendencias del consumidor y adaptarse a los cambios en la industria.

El proyecto de Zyrfresh se basa en tres pilares fundamentales. En primer lugar, su compromiso con el servicio durante las 52 semanas del año, lo cual se logra mediante la producción en diversas zonas geográficas. Esto asegura una disponibilidad constante de sus productos para satisfacer la demanda del mercado. En segundo lugar, destaca por su control vertical absoluto. Al ser productores, envasadores y comercializadores, tienen la capacidad de garantizar la calidad y el servicio a sus clientes, además de adaptarse rápidamente a las tendencias y las innovaciones del mercado. Y el tercer pilar, mantiene una visión global del mercado, explorando oportunidades tanto a nivel nacional como internacional.

Zyrfresh cuenta con una amplia gama de productos, su oferta incluye lechuga, con 150 hectáreas en las regiones de Murcia y La Mancha; sandía y melón, con 80 hectáreas en Murcia, Almería y La Mancha; y hortalizas de invernadero, distribuidas en 80 hectáreas entre Almería y Murcia, con el objetivo de garantizar una producción organizada y de alta calidad.
A la cabeza de este proyecto se encuentra Jorge Reig, con experiencia y conocimiento de un sector hortofrutícola “con mucha capacidad de mejora y profesionalización”.

Campaña de melón y sandía

“La situación actual de las plantaciones de melón y sandía está presentando ciertos desafíos”, explica Jorge Reig, CEO de Zyrfresh, quien detalla que las lluvias registradas en la última quincena de mayo han retrasado la producción y generado pérdidas en las floraciones. A pesar de este contratiempo, Reig espera que la producción sea considerablemente mejor que el año pasado, que estuvo marcado por un clima lluvioso y condiciones adversas.

La falta de agua también ha afectado a los cultivos de melón y sandía en distintas zonas. Si bien las grandes empresas han mantenido volúmenes similares a años anteriores, los pequeños productores han sido más cautelosos debido a la inseguridad en el suministro de agua y el incremento de costos. Además, se ha observado un aumento en la importación de productos procedentes de países extracomunitarios, como Marruecos o Senegal.

Zyrfresh cuenta con una amplia gama de productos en más de 300 haS

En cuanto a los precios, Reig matiza que aún existen diversas incógnitas que dificultan hacer una predicción precisa. Factores como las lluvias de mayo, las temperaturas en Europa y posibles restricciones en el suministro de agua pueden influir en la dirección de los precios. Aunque se espera que sean ligeramente inferiores en general, el impacto de estos factores aún no se pueden determinar con certeza.

Mirando hacia el futuro, el sector del melón y la sandía en Murcia enfrenta varios retos. Por un lado, la zona se destaca por la calidad de sus productos y la falta de competencia significativa en términos de volumen cuando hay disponibilidad de producto. Esto es un punto a favor para el desarrollo y la consolidación de Zyrfresh en el mercado.