Nuevas especialidades de sabor. YUKSEL SEEDS

Yuksel Seeds es una empresa de investigación y producción de semillas que trabaja en la mejora de variedades híbridas de vegetales, especializándose en cultivos de tomate, pimiento, berenjena, pepino, melón y sandía. Filial de Yüksel Tohum, es la mayor obtentora de semillas en Turquía, con una larga experiencia e implantación en países asiáticos y cuya hoja de ruta, en estos momentos, pasa por expandirse en Europa.

La empresa busca dar respuesta a los agricultores que demandan variedades más productivas, así como una mayor eficiencia en el uso de los recursos y la mano de obra: planta y equipo trabajando juntos para reducir los costes unitarios, optimizando así la producción agroalimentaria. Y todo ello sin perder de vista las exigencias de los consumidores, cada vez más interesados en el sabor y la seguridad alimentaria de los productos que consumen.

Tomates de sabor
Destaca Sacher F1, un tomate marrón de excelente equilibrio entre azúcares y ácidos, que lo ha posicionado como líder de su sector en grandes empresas y cooperativas no sólo españolas, sino también a nivel mundial, que buscan una diferenciación en la presentación y el sabor. Su novedad este año es Kafetyn F1, una variedad resistente a TY y más calibre.

Junto a ellos, la firma cuenta con una amplia gama de especialidades en distintos segmentos, como el marmande o los tomates rosas. En el primero de ellos, ofrece un extenso abanico de variedades de distintos colores: el marrón Elcoulant F1, el verde Bocamegra F1, el rojo Lachaman F1 y, finalmente, el dorado 24 Karat F1. Como novedad este año, presenta la marca CASSAROSA®, que incluye variedades como Leroxy F1.

En tomate rosa de calibre G-GG, su propuesta es Kunzita F1, “la revelación y solución definitiva para quienes buscan completar su catálogo de productos para sus clientes de Europa del Este”, afirman desde Yuksel Seeds. Este tomate destaca por su buena vida comercial, excelente rendimiento y calibre todo el año, además de hacer muy buenos cuajes en plantaciones tempranas.

Todas estas variedades “son ideales para los supermercados de España y el Este de Europa, donde la demanda de tomates de sabor es cada vez mayor”, apuntan desde la casa de semillas y explican que “pueden cultivarse en invernadero durante todo el año, garantizando su disponibilidad para el mercado”.

Asimismo, en tomate de sabor, presentan una gama completa de cherries: tomate cherry pera, un cherry redondo y un abanico de colores y sabores con diferentes formas que atraen rápidamente la atención de consumidores.

Variedades ya reconocidas
Entre ellas se encuentra el tomate pera Marcus F1, de mayor calibre y para el mercado nacional, o Carmona F1, un pera de exportación que supera los 7º brix, de color rojo atractivo, homogéneo y excelente calidad de piel -porque piel dura es sinónimo de mala calidad y también comer malo-. Son dos de sus variedades más reconocidas a día de hoy y que se adaptan perfectamente a las condiciones climáticas españolas. Junto a ellas, destaca el suelto Farruco F1, para plantaciones tardías, y el tomate liso Azarbe F1, para trasplantes tempranos y ciclos cortos.

LEROXY F1 (CASSAROSA®)
• Asurcado de color rosa perlado.
• Maduración en color rosa.
• Gran sabor y profundo aroma.
• Carne firme y dulce, con buena acidez.
• Multilocular.
• Elevada conservación.

ELCOULANT F1
• Marmande marrón.
• Para ciclos cortos, con trasplantes de agosto a octubre.
• Excelente balance entre dulzor y acidez.
• Elevada postcosecha.

BOCAMEGRA F1
• Marmande verde, tipo raf.
• Piel firme.
• Perfecto equilibrio entre
sabor y aroma.

LACHAMAN F1
• Marmande rojo, tipo asurcado
• Excelente conservación y sabor.

24 KARAT F1
• Asurcado de color dorado.
• Excelente vida postcosecha.

MARCUS F1
• Productivo.
• Mantiene la forma y el sabor durante todo el año.

KAFETYN F1
• Tomate negro para plantaciones tempranas.
• Con resistencia a TY.

Centro de investigación en el Poniente Almeriense
La firma cuenta con un centro de investigación en el Poniente Almeriense de más de 8 hectáreas de producción en hidropónico y suelo para distintos cultivos como tomates, pimientos, pepinos y berenjenas. Su objetivo es lograr que sus variedades se adapten a los desafíos climáticos y la presión de las enfermedades, optimizando la huella hídrica y el uso de fertilizantes, al tiempo que se realiza una gestión integrada de plagas para obtener la mejor calidad y rendimiento. Asimismo, desde este centro, quieren ayudar a los productores a mejorar el manejo de sus cultivos.