La alta calidad de la sandía es una realidad. AGROMANCHA

Continuando nuestro viaje por la principal zona productora de melón y sandía nacional, Castilla La Mancha, no podíamos faltar a la cita anual con la empresa Agromancha, en Daimiel, donde nos reunimos con Juan Ángel Gutiérrez, su gerente, para tener una visión más sobre la realidad del sector en la región, así como para conocer sus novedades. Pues bien, ellos representan una de las muchas entidades que están optando por incrementar el volumen de sandía, hasta el punto de casi igualar la proporción de cultivo con respecto al melón, que por poca diferencia sigue siendo su principal producto. Juan Ángel justifica así esta fuerte apuesta que está realizando: “La sandía es un producto cuya calidad se ha homogeneizado bastante con las nuevas variedades, mejorando muchísimo en todas las zonas productoras, por lo que está asumiendo el consumo que está perdiendo el melón. Además, cuenta con un mercado más amplio que el melón verde, cuya exportación no termina de arrancar”.

Con respecto al descenso del melón, Juan Ángel confía en la labor de la Interprofesional, para que consiga concienciar al agricultor en la elección de variedades de calidad, en realizar el corte en el punto óptimo de maduración y en saber transmitir la importancia de su buen hacer en el campo para prevenir problemas como la mosca blanca. “Aunque a nuestra zona no le haya afectado mucho al estar en un extremo del área productiva, es importante evitar su proliferación para garantizar la máxima calidad del cultivo en general”, añade al respecto.

Novedades

Una empresa siempre enfoca su objetivo en crecer y para ello es esencial ir mejorando los procesos. Así lo demuestran en Agromancha, en la que debido al aumento que experimentan cada año en el volumen de sandía negra sin pepita y como medida para mejorar el envasado del producto, han decidido invertir en nueva maquinaria de calibrado: “Con ella aumentaremos nuestra capacidad comercializadora y conseguiremos una mayor calidad con puestos más especializados con una línea más automatizada”. Una inversión que también responde a su crecimiento en el cultivo de calabaza variedad Butternut, cada año más importante en la zona debido al incremento de su demanda.

Por otra parte, Agromancha comenzará esta campaña a comercializar producción bajo el sello de la IGP Melón de La Mancha y presentará una marca Premium, todo con el objetivo de diferenciar la alta calidad de su producto en el mercado.

ALICIA LOZANO