“Existen suficientes herramientas para lograr rendimientos similares a los del convencional”. BEJO
El cambio climático ha afectado significativamente la productividad agrícola a nivel mundial, y uno de los sectores más afectados es el cultivo ecológico. Ante la disminución en la oferta de productos, Bejo responde a la demanda de los productores bio con soluciones innovadoras.
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Desafíos
La empresa está apostando por el desarrollo de nuevas variedades que se adapten mejor a las condiciones climáticas cambiantes en cada región. El enfoque de Bejo se basa en seleccionar cuidadosamente el nuevo material genético que mejor se adapte de manera óptima a estas nuevas condiciones climáticas. Ejemplo de ello, es el caso de las variedades de coliflor diseñadas para inviernos fríos, que ahora afrontan inviernos mucho más cálidos y ven comprometida su calidad.
En cuanto al cultivo ecológico, Feliu Cusidó responsable Eco en Bejo señala que no considera que el problema radique en una menor protección al cambio climático, ya que actualmente existen suficientes herramientas para lograr rendimientos similares a los del cultivo convencional. En su opinión, el desafío es común para ambos tipos de cultivo: seleccionar nuevas variedades que se adapten a las condiciones climáticas más extremas y proporcionar a los productores material que garantice rendimientos óptimos.
En el catálogo de eco en Bejo, destaca el grupo de brasicáceas, como novedad, ya disponen de la variedad de col blanca «Bronco» y pronto ofrecerán una variedad más amplia de nuevas variedades de zanahoria, cebolla y lechugas.
«El desafío es seleccionar variedades que se adapten a las condiciones climáticas más extremas y garantizar rendimientos óptimos»
Inflación
Feliu Cusidó reconoce también que no solo el cambio climático perjudica al sector ecológico, la inflación también ha afectado negativamente. El sector ha experimentado una desaceleración en el crecimiento del consumo en comparación con años anteriores. Sin embargo, destaca que “cada vez hay una mayor conciencia sobre la importancia de llevar una vida saludable, lo que impulsa la demanda de productos ecológicos”. También resalta la importancia de llevar a cabo campañas promocionales para fomentar el consumo de productos ecológicos.
