“Apostamos por obtener un producto bien remunerado más que por aumentar la producción”. DOP UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ

Menos volumen. La cifra de kilos inscritos en campo que tenemos es similar al año anterior, aunque para este ejercicio las tormentas registradas el pasado mes de junio han mermado la producción de la variedad Aledo, principalmente, por lo que habrá menos volumen.

Un mensaje diferenciador. El principal objetivo que perseguimos desde la DOP es el reconocimiento de nuestro producto por parte del consumidor. Y eso contempla un correcto etiquetado y certificación con los distintivos de la DOP. En esta línea, hemos lanzado una nueva campaña de promoción, “La uva mejor protegida del mundo”, que difundiremos en medios de comunicación, ferias y soportes de publicidad exterior para comunicar adecuadamente el mensaje diferenciador de nuestro producto.

Además, ya lanzamos el año pasado un nuevo envase con un diseño propio de la DOP y no descartamos ampliarlo a otros formatos como tarrinas o cestas individuales de cartón, dada su buena aceptación. Creemos que la uva de mesa del Vinalopó debe ser un referente de alta calidad, que tiene que reflejarse adecuadamente en el punto de venta y en el conocimiento del consumidor. Nuestro crecimiento debe basarse en obtener un producto diferenciado, más que en aumentar a toda costa la producción.

«SU CARÁCTER LOCAL Y LA TÉCNICA CULTURAL DEL EMBOLSADO SON, JUNTO A SU SABOR,

LOS ATRIBUTOS MÁS DESTACADOS DE NUESTRA UVA»

Retos del sector. El gran hándicap es la necesidad de mejorar la rentabilidad de las explotaciones. El sector trabaja en cuestiones como un seguro agrario con mejores primas y coberturas, seguridad en la disponibilidad de recursos hídricos y una reducción permanente del módulo de tributación para la uva con DOP, ya que son fundamentales para nuestro futuro.

Grandes oportunidades. Ojalá el consumo de frutas siga creciendo, sobre todo de aquellas con sello de calidad diferenciada, ya que este es el sector en el que se enmarca nuestro producto y que rige nuestras tendencias. En este sentido, sí nos gustaría destacar que los consumidores, en su elección de compra, cada vez dan más importancia a atributos como el origen del producto o el sistema de producción, que son de los más destacados en nuestra uva, junto con su excelente sabor. Por ello, consideramos que las oportunidades en esta línea de trabajo son grandes para un producto de calidad diferenciada como la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó.

Además de por su sabor diferencial, creemos que el consumidor debe sentirse atraído por su carácter saludable. Su análisis nutricional cuenta con un gran respaldo científico, mayoritariamente basado en la composición de la piel y las semillas, otorgándole un excelente posicionamiento comercial en los mercados.

El pasado 2 de septiembre arrancó de forma oficial la nueva campaña con el corte del primer racimo.

CIFRAS CLAVE
DOP Uva Embolsada del Vinalopó:

• + 300 agricultores
• 1.600 ha
• 40.000 Tn