Andalucía posee casi 6.000 ha de cítricos ecológicos

En general, la campaña de cítricos 2016/17 ha estado caracterizada por las condiciones climatológicas que se han padecido durante distintas fases del ciclo biológico. La campaña comenzó con un retraso de algo más de una y dos semanas para el caso de la mandarina y la naranja, respectivamente. Por un lado, la campaña vino marcada con un menor volumen de producción de fruta más temprana, debido a las lluvias del mes de mayo, que ocasionaron la caída de las primeras flores. Y, por otro lado, la escasez de precipitaciones originó un mayor volumen de fruta con pequeño y mediano tamaño. Sin embargo, las altas temperaturas durante la primavera y el verano tuvieron como resultado una mayor concentración de azúcar y, por lo tanto, unas mejores características organolépticas de la fruta. Las cotizaciones medias de las naranjas y las mandarinas a la salida de la central de manipulación alcanzaron valores superiores a los de campañas precedentes, siendo similares a los de la campaña 2015/16 en el caso de la naranja. No obstante, los resultados generales no han sido todo lo positivos que reflejan estos precios, debido a los bajos precios alcanzados en origen y al menor volumen cosechado. La tendencia de las cotizaciones medias ha sido similar a la de campañas precedentes. Los valores máximos se alcanzaban al principio de la campaña, para, posteriormente, seguir una tendencia decreciente hasta mediados del mes de enero, cuando comienzan a incrementarse, de manera más irregular en el caso de la mandarina, debido a la entrada de variedades más tardías al mercado. Es de destacar que, aunque estos precios han sido superiores a los alcanzados en campañas anteriores, el mayor volumen de cosecha con calibres pequeños y medianos y la dificultad para colocar estos calibres en el mercado, unido a un aumento en los costes de producción, han impedido que los resultados generales sean todo lo positivos que aparentan.

Superficie de cítricos ecológicos en Andalucía

Continúa la tendencia de crecimiento de la superficie total de cítricos ecológicos en Andalucía de los últimos años. Concretamente, en la campaña 2016/17 la superficie total de cítricos ecológicos ha aumentado en un 39,6% con respecto a la campaña 2015/16, pasando de 4.093 a 5.713 hectáreas. Resalta el aumento de la superficie de naranja ecológica andaluza, que ha aumentado en un 52%, mientras que la superficie de mandarina ecológica lo ha hecho en un 30,5%.

En el sector de los cítricos de Andalucía es la naranja el producto con mayor representación de superficie y producción. Concretamente, la superficie de naranja ecológica en la campaña 2016/17 ha representado el 62% de la superficie total de cítricos ecológicos, un 5,2% más que en el año anterior. La mandarina se sitúa en el segundo lugar, ocupando el 15% de la superficie de citrícos ecológica de Andalucía en la campaña objeto de estudio, disminuyendo en un 1% con respecto a la campaña precedente.

Naranja ecológica

El precio medio alcanzado por la naranja ecológica andaluza a la salida de la central de manipulación en la campaña 2016/17 fue similar al valor medio alcanzado en la campaña anterior, es decir 0,8€/kg. Y, por segundo año consecutivo, vuelve a situarse por encima de las cotizaciones medias de la naranja ecológica registradas en las campañas 2013/14 y 2014/15. Concretamente, el precio medio de la naranja ecológica manipulada en 2016/17 ha sido un 16% superior al precio alcanzado en 2014/15, y un 23% más elevado que el precio de la campaña 2013/14.

Mandarina ecológica

Las cotizaciones medias de la mandarina continúan al alza una campaña más, registrando un crecimiento medio del 7% en los cuatro últimos años. Concretamente, en la campaña 2016/17 el valor medio de la mandarina incrementó su valor en un 9% con respecto a la campaña 2015/16, registrando un valor medio de 1,24€/kg. Fuente: Observatorio de precios de la Junta de Andalucía

Si se tienen en cuenta las variedades de mandarina ecológica andaluza, se observa que, en general, en la campaña 2016/17 se registraron valores medios superiores a los de campañas precedentes. Concretamente, son las mandarinas Clementinas Tempranas las que alcanzaron los valores más altos (1,48€/kg) y son también las que tuvieron un mayor incremento con respecto a la campaña 2015/16, un 16% de su valor. Le siguen las cotizaciones medias de las mandarinos e híbridos (1,28€/kg) las cuales aumentaron su valor en un 8% con respecto al año anterior. Finalmente, las mandarinas Clementinas de Media Temporada incrementaron su precio medio en un 10%, llegando a alcanzar un valor medio de 1,17€/kg.

Informe completo en Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía