Josep Ametller, Ametller Origen: “Nuestro proyecto va de renuncias, para no renunciar a nuestra esencia”

POLÍTICA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Desde nuestros orígenes, en Ametller Origen hemos tenido un propósito claro, el de promover un estilo de vida saludable y sostenible facilitando el acceso a una alimentación saludable, placentera y limpia, y lo hacemos a través de una gran oferta de productos frescos y elaborados de calidad para que nuestros consumidores puedan cuidarse. De hecho, el peso en fruta y verdura fresca en nuestros supermercados es de más del 40%, por lo que siempre hemos apostado por que estos alimentos fueran el eje central.

Además, contamos con un Consejo Asesor de Salud y Nutrición, formado por diferentes perfiles transversales, que avalan todas las acciones que llevamos a cabo en esta línea. Por ejemplo, el 100% de los productos de marca propia, incluidos en las categorías del Plan de Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (Pla NAOS) promovido por el Ministerio de Sanidad, cumplen los criterios establecidos respecto al contenido de sal, azúcar y grasas totales y saturadas y hemos renunciado desde nuestros inicios a vender determinados productos con un perfil nutritivo bajo. Nuestro proyecto va de renuncias. Asimismo, ofrecemos talleres de alimentación saludable, y charlas bajo las directrices de la Organización Mundial de la Salud.

Finalmente, nos hemos adherido al Plan Estratégico de la Alimentación en Cataluña 2021-2026 que tiene como misión articular un sistema alimentario integral, sostenible, competitivo, arraigado territorialmente al país y basado en su diversidad, que produzca unos alimentos saludables, accesibles y de calidad, reconocido por los consumidores.

«LAS FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS DE COSECHA PROPIA SON NUESTRO CORE BUSINESS»

PRODUCCIÓN PROPIA
En nuestro caso, uno de los hechos diferenciales es que somos payeses y, a la vez, distribuidores, es decir, controlamos la fruta y la verdura durante toda la cadena de valor, desde el campo hasta que llega a nuestras tiendas. Esto garantiza que el producto que ofrecemos es de primerísima calidad, con un sabor único, muy fresco y con todos los nutrientes.

Así, las frutas y verduras frescas de cosecha propia son nuestro core business, el producto principal de todas nuestras tiendas y la razón de ser de nuestra compañía desde hace más de 21 años. Es por este motivo que nuestros consumidores pueden encontrar, diariamente en nuestras tiendas un gran surtido de frutas y hortalizas frescas directas de nuestros campos o de payeses asociados con los que trabajamos.

Asimismo, para nosotros es muy importante la calidad antes que la cantidad; por este motivo, seleccionamos todos y cada uno de nuestros productos frescos para ofrecer unas frutas y verduras de máxima calidad y sabor y con el máximo de nutrientes. Si bien es cierto que, tradicionalmente, las frutas y hortalizas han sido consideradas como productos genéricos, poco a poco han ido apareciendo las marcas que es, justamente, lo que nos permite diferenciarnos de la competencia.

MÁS SURTIDO
Si bien es cierto que nuestro producto central son las frutas, verduras y hortalizas frescas, actualmente los consumidores pueden encontrar en nuestros establecimientos, además de productos frescos, elaborados de calidad, productos secos, refrigerados, así como quesos cortados a mano, sushi y panadería. Y es que queremos ser un polo de atracción para los consumidores que basan su alimentación en productos frescos y que apuestan por la calidad y los alimentos saludables.