La creciente preocupación por el medio ambiente por parte del consumidor y por hacer un uso correcto de los recursos naturales, que son escasos, ha llevado al sector hortofrutícola a dar un paso más hacia la sostenibilidad apostando por la Agricultura Regenerativa. Un modelo de cultivo que pone al suelo como elemento clave en la producción agrícola y que reduce la dependencia de productos químicos para el control de plagas, gracias a estrategias que equilibran el microbioma natural de los sistemas de producción, contribuyendo a mejorar la salud del cultivo. La materialización de este concepto se cristalizó en el programa Epigen, que dio nombre a la certificación de agricultura regenerativa: Epigen Healthy Bite. Este programa fusiona aspectos productivos y científicos, involucrando a empresas pioneras como Keops Agro, Biosabor, Cuna de Platero, Hortamira, Hortovillamanrique, Agrícola Poli, La Rinconada y Costa de Níjar, así como a las universidades de Almería y Granada, con el respaldo de Viagro S.A. “Junto a la colaboración con las universidades y empresas, hemos puesto números a esta forma de producir para poder estandarizar un modelo de trabajo de agricultura regenerativa a cualquier tipo de cultivo”, señalan.
AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa de acuerdo con el modelo de cultivo de Epigen Healthy Bite. Entre estas empresas productoras colaboradoras se encuentran las primeras certificadas. “Van a producir igual o más, pero con un concepto distinto, el de regeneración”, apuntan.
Con el fin de ofrecer mayor visibilidad a este vanguardista modelo de cultivo que contribuye a cuidar el medio ambiente mejorando la calidad del suelo y, por tanto, de los cultivos, y a esta novedosa certificación de calidad, la revista Mercados organiza en la feria Fruit Attraction la mesa redonda “La Agricultura Regenerativa, impulsando la sostenibilidad” el martes día 8 de octubre a las 17:30 en el Fruit Next 8 – Pabellón 8.
La mesa contará con la participación de Juan José Moreno Delgado, manager de Alimentación, Consumo y Distribución de AENOR; Francisco Javier del Águila Capel, CEO de Epigen Healthy Bite; Juan Francisco Báñez Álvarez, director general de la cooperativa de berries Moguer Cuna de Platero SCA, y Pablo García, técnico agrícola de Biosabor.
El evento tendrá lugar gracias al patrocinio del sello de calidad agrícola de envases de cartón ondulado Uniq.
