“A medida que la inflación se modere, lo harán los precios”
Tras nuestro paso por Mercabarna, la sensación generalizada es que la inflación no impacta tan claramente en las frutas y hortalizas que allí se comercializan, donde hay una dinámica de compraventa regular y sin grandes variaciones respecto a períodos pre-inflación que aportan seguridad y confianza a sus empresas.
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Consumo
En CMR Group tienen claro que la subida de precios viene por la necesidad de los operadores de la cadena de valor de ir repercutiendo parcialmente los incrementos de costes en materias primas, energía, insumos, transporte… De esta forma, “a medida que la inflación se modere, lo harán los precios”, comenta Jordi Martí, director comercial de la compañía.
Las expectativas para el último trimestre del año en CMR son positivas y en línea con la previsión realizada en la última revisión de resultados. Martí analiza el consumo básico de frutas y hortalizas de las familias, cuyo poder de compra ha disminuido, frente a otros productos: “Hay una curva de demanda positiva en muchas de las frutas y hortalizas de consumo habitual en los hogares españoles en periodos de inestabilidad económica, cuando el consumidor analiza muy en detalle la oferta por la reducción de su poder de compra y opta por primar la adquisición de aquellos productos que le reportan más beneficios nutricionales en relación a su coste de adquisición”.
Competencia real
Martí identifica como dura la competencia de las corporaciones multinacionales que ofrecen productos alternativos y sustitutivos, quienes, a diferencia del sector de frescos, invierten altos presupuestos para poner en valor “productos basados en las propiedades de las frutas y hortalizas tratadas y desnaturalizadas”, lejos de las recomendaciones nutritivas de los frescos.
Aunque desde CMR sí consideran que se está haciendo un esfuerzo por parte del sector para mejorar en la comunicación de estas propiedades, debe seguir realizándose e incrementándose con el fin de potenciar su consumo.
RSC y Sostenibilidad
Respecto a CMR, ya hace tiempo que tienen un compromiso duradero con temas medioambientales y de responsabilidad social, como demuestran las múltiples iniciativas encaminadas a ello: la instalación de placas fotovoltaicas en sus sedes de Mercabarna y Mercamadrid, el patrocinio de acciones encaminadas a reconocer el esfuerzo y el trabajo de las mujeres del mundo rural y su contribución a iniciativas innovadoras en favor del desarrollo de una agricultura sostenible, o la donación de generadores eléctricos y materiales informáticos a colectivos agrícolas de zonas desfavorecidas.
