La embajada de Holanda en España organizó un encuentro entre startups agroalimentarias holandesas y españolas el pasado 25 de mayo de 2017, en el Auditorio Garrigues, de Madrid.
Asistieron unas 130 personas, entre startups y emprendedores, agricultores, inversores, administraciones públicas, organizaciones sectoriales, investigadores.
El objetivo del evento era doble. Por un lado, poner de relieve la importancia de las startups en la innovación tecnológica de los sectores agroalimentarios y, por otro, mostrar las ventajas que Holanda ofrece para atraer emprendedores.
Como destacó el embajador Matthijs van Bonzel en su discurso de inauguración, la agricultura está en el centro de la economía holandesa y también de la innovación. El gobierno holandés confía en que las startups estimulan la economía y que la tecnología permite al agricultor innovar su modelo de negocio y abrir nuevos mercados.
Todo ello fue posteriormente desarrollado por Sebastiaan van Lunteren, del ministerio de Economía, cuando expuso “La estrategia holandesa para el fomento del emprendimiento”, como parte de la más amplia “Dutch Agenda for Food and Agriculture”.
En palabras del ministro holandés de Agricultura, Martijn van Dam, en cinco a diez años, Holanda tiene que ser el líder mundial indiscutible de alimentos saludables y sostenibles , no obstante los buenos resultados obtenidos. El objetivo final de la nueva “Agenda” es hacer la transición desde un optimizado sistema agrario hacia un sistema alimentario integrado y sostenible.
Considerando que el país está comprometido con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, el gobierno holandés se ha propuesto modificar el modelo actual de producción a fin de no perder su liderazgo.
Para la implantación de esta “Agenda”, resulta igualmente decisivo el panorama cambiante consecuencia de la aparición de fenómenos como big data, digitalización, biotecnologías, robotización.
Mediante la integración de la bioeconomía y la economía circular, la “Agenda” holandesa se centra en temas como el clima, los “plant based products”, las TIC, las proteínas alternativas saludables, la innovación, la tecnología y la biodiversidad, con el fin de reducir la malnutrición, las emisiones, el uso de pesticidas y antibióticos y los “animals based products”.
El gobierno holandés quiere ser también el país de las startups, que desafían a las empresas ya existentes a innovar, estimulan la economía y crean prosperidad. Hay que anticiparse a los cambios.
Por ello, en 2015 instituyó la entidad público-privada StartupDelta, que actualmente cuenta con el príncipe Constantino como enviado especial y quien a finales del año pasado visitó España para intervenir en la South Summit’16.
StartupDelta está constituida por 10 clústeres tecnológicos conectados en un único hub, cuya función principal es la de eliminar los obstáculos a las startups, acelerando y conectando el ecosistema. Así, se espera lograr que Holanda cuente con el mejor ecosistema de Europa donde iniciar, hacer crecer e internacionalizar empresas.
Van Lunteren concluyó su exposición mostrando los diversos instrumentos que la administración holandesa tiene para favorecer el acceso de las startups a la financiación.
A continuación se estableció el diálogo, también con el público asistente, mediante tres mesas redondas: una con tres startups españolas, la segunda con tres emprendedores holandeses y una tercera en la que grandes corporaciones expusieron sus programas de fomento del emprendimiento.
La tecnología revoluciona la agroalimentación
La primera mesa redonda contó con tres startups españolas, cubriendo desde la tecnología y la digitalización por y para el agricultor (Cropti), pasando por la producción alternativa de proteína para animales y personas (Bioflytech) y finalizando por la nanotecnología al servicio de la alimentación (Bioinicia).
Alimentar a una población mundial en continuo crecimiento, compensando los efectos del cambio climático, es un reto ineludible para gobiernos y empresas. Cada vez más startups españolas aplican tecnologías disruptivas que aumentan la eficacia y el rendimiento de los sistemas productivos, a la par que preservan el planeta para las futuras generaciones.
Cropping success stories: discover the Dutch talent
La transformación de un problema, qué hacer con los estiércoles, en una oportunidad, elaboración de nuevas fibras textiles, se mostró claramente con la startup holandesa Mestic, programa por el que fue merecedora de uno de los premios concedidos por la H&M Foundation en abril de este año.
Una tecnología innovadora para hacer frente a desafíos actuales es la que utiliza Salt Farm Texel, identificando variedades de cultivos tolerantes a la sal, desarrolladas para ser producidas en suelos salinizados que se han vuelto improductivos. Esta startup colabora con gobiernos de varios países, universidades, empresas, ONG.
Completaba el panel Duplaco, centada en métodos sostenibles de producción de ingredientes y alimentos naturales mediante el cultivo de microalgas heterotróficas como fuente alternativa de proteínas.
Seeding innovation: tendencias actuales, futuras oportunidades
La ciencia y la tecnología están revolucionando el sector agroalimentario con soluciones innovadoras que permiten afrontar los retos futuros. Abordando las tendencias actuales del sector, se analizó cómo grandes empresas holandesas y españolas, con programas específicos para el emprendimiento, convierten necesidades reales de productores y consumidores en oportunidades de negocio. Se contó con la participación de Trouw Nutrition-Nutreco, Calidad Pascual, Fundación Cruzcampo-Heineken y Telefónica.
La clausura del encuentro corrió a cargo de Pablo Zalba, presidente del Instituto de Crédito Oficial (ICO). Zalba inició su intervención indicando que, entre 2012 y 2017, el ICO había financiado 129 operaciones con destino de la inversión en Holanda, por valor de 326 millones de euros: sois un país importante para nosotros, recalcó dirigiéndose al embajador van Bonzel.
Con un valor de exportación de 43.050 millones de euros, el sector agroalimentario español tiene un enorme peso, representando el 16,9% del total de las exportaciones nacionales.
