Tapas saludables para acompañar en el Mundial de Fútbol
HORTYFRUTA propone unas tapas más saludables y sanas para consumir durante los partidos de fútbol.
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Llega el Mundial de Fútbol, ponemos a punto las televisiones, el sofá, llenamos el frigorífico de bebidas frías y la despensa de tapas no demasiado sanas. El horario de los partidos y el consumo de snack y comida rápida, no ayudan para tener una alimentación sana.
Es por ello que desde la Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, proponemos una alternativa más saludable y sabrosa; una serie de sencillas recetas y platos fáciles de preparar.
Para abrir boca os recomendamos calabacín a la plancha. En el centro de la mesa una ensalada de tomate solo o acompañado.
Como plato fuerte, berenjenas al horno. Proponemos rellenarla de jamón serrano, queso y cebolla; pero aquí como en la ensalada, la elección final está en manos del comensal.
Y para finalizar os proponemos un Granizado de Melón, algo fresquito que nuestro paladar agradecerá.
Calabacín a la plancha
Cortar el calabacín en rodajas no muy gruesas, sal pimentar, y poner en la plancha.
Ensalada de tomate
Un tomate troceado acompañado de atún en aceite, aceitunas, cebolla,… un sinfín de opciones. O simplemente tomate, sal y aceite.
Berenjena al horno:
-2 berenjenas
-100 gr. Jamón serrano en daditos.
-Cebolla.
-4 lonchas de queso (algusto).
-Queso parmesano
Cortamos las berenjenas y vaciamos, dejando un grosor de un centímetro para poder usarlo luego para rellenar. Reservamos.
En una sartén rehogamos la cebolla. Cuando esté lista añadimos la carne de la berenjena y sal pimentamos. Dejamos hacer y antes de retirar del fuego añadimos el jamón serrano a trocitos y dejamos un par de minutos.
Rellenamos la berenjena, primero ponemos una loncha de queso y encima la cebolla con la carne de la berenjena y el jamón. Espolvoreamos con queso parmesano y metemos al horno a 180 grados unos 10 minutos.
Granizado de Melón:
-1 kilo de melón, sin piel ni pepitas
-3-4 cucharadas de azúcar
-Hielo
-Hoja de hierbabuena
Poner en el vaso de la batidora el melón y el azúcar y batir. Una vez lo tengamos batido le añadimos el hielo y volvemos a batir hasta tener la consistencia deseada.
Lo servimos en vasos, y decoramos con una hora de hierbabuena.
Excelente comentario, sin duda cuando estas viendo un partido de fútbol te apetece salir con los amigos a un bar y tomarte unas buenas tapas con cervecita mientras pasas un buen rato entre amigos. Las tapas son muy importantes me encanta disfrutar de ellas. Gracias