viveros de planta de fresa
La entrevista a Javier Palacios, propietario de Viveros Rio Eresma, revela el descontento y los desafíos de un sector viverista cada vez más indefenso ante la falta de materias activas que garanticen la sanidad de los cultivos e inmerso en un continuo proceso de renovación varietal que desconcierta en cierta medida, tanto a viveros, como a productores y asentadores.
Los dos desafíos cruciales para Grufesa durante su campaña de viveros de altura han sido el cambio climático y los problemas de desinfección de suelo. Para hacer frente a esta problemática, han optado por la búsqueda de variedades más rústicas que respondan mejor a las limitaciones de recursos hídricos y sanitarios.
En nuestra última edición analizamos la actual situación del tomate español frente a Marruecos y Holanda, además de profundizar en otros sectores hortofrutícolas como la Manzana, los Viveros de Planta de Fresa, el Ecológico y el Pepino y Calabacín.
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Madrid acogió recientemente, el 17 de junio, un evento excepcional en la escuela de cocina Eton Mess, presentando al público español una figura única en el mundo gastronómico: el sumiller de manzanas.
En la visita, el presidente de Asfplant, José Vicente Almudéver, ha subrayado las dificultades que todavía persisten para los viveros en el proceso de recuperación.
La empresa familiar ha sido galardonada en la tercera edición de los Premios Naranjasyfrutas.com, gracias al respaldo directo de los citricultores de toda España.
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