Gold Gourmet
La prohibición de la venta ambulante, el cierre del sector de la restauración y de la mayor parte de los servicios de colectividades, sumado a una reducción “notable” del consumo en las tiendas y mercados municipales, provocan un importante descenso en la venta de fruta y verdura en los mercados centrales.
En la frutería Gourmet más conocida de Madrid siempre hemos visto en los medios a Luis Pacheco como la cara visible del negocio. Sin embargo, su mujer, Cecilia Isidro Bermejo, creó el proyecto con él y lleva el trabajo al 50%, y hoy, queremos hacer visible su labor en la empresa.
LO ÚLTIMO
Cebollas Consuay continúa su apuesta por la innovación con la reciente instalación de un calibrador óptico por visión, basado en Inteligencia Artificial. Este avance tecnológico fue implementado a finales del pasado año y marca un hito en el sector con la optimización del proceso de selección y clasificación del producto.
Juanjo Santamaria, Product Manager de Agrico España, considera que el cambio a la producción de patata para industria por parte de agricultores que se dedicaban a la producción de semilla fue, y está siendo, el principal motivo de la bajada de superficie de patata de siembra y, por lo tanto, de la oferta.
La exportación fuera de la UE subió un 7% totalizando 724 millones de euros, un 19% del total.
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