desperdicio
Las empresas andaluzas Envapal Trade S.L. (Vélez-Málaga) e Insoagra S.L. (Granada) desarrollan un proyecto de I+D+i, en colaboración con la Universidad de Granada y con financiación de CTA, para obtener ácido poliláctico (PLA) y convertirlo en pellets o granza para fabricación de bolsas compostables.
Mercamadrid y el Banco de Alimentos de Madrid trabajan en una Guía que ayude a las empresas a cumplir la nueva ley frente al el desperdicio de alimentos, una herramienta útil que facilitará a las empresas el conocimiento y cumplimiento de la nueva norma.
El CEO de Hispatec, José Luis Molina, ha expuesto los avances de la compañía en materia de IA para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad del sector en su intervención ante el presidente del Gobierno y varios miembros del Consejo de Ministros.
Mediante la aplicación de un 30% de descuento evita la pérdida de más de 5.657 toneladas de productos y facilita vías de ahorro a los consumidores.
La cifra global (desperdicio dentro y fuera de casa) alcanzó el pasado año los 1.214,76 millones de kilos/litros, un 1,1% más que en el año anterior. De esa cantidad, 1.183,42 millones de kg/l se desperdiciaron dentro del hogar.
La cadena mantiene su compromiso contra el desperdicio alimentario, evitando la pérdida de 1.700 toneladas de alimentos en este 2024.
Desde Bene Bono han preparado cinco consejos y cuatro recetas para fomentar el aprovechamiento de alimentos durante las fiestas.
Naria ha reunido a líderes de empresas y asociaciones comprometidos con la sostenibilidad (Capsa Food, AECOC, CNTA Madrid, Fundación Altius y KM Zero), con el objetivo de abordar la reciente y futura regulación contra el desperdicio alimentario. A través de este evento, que ha contado con la participación de José Miguel Herrero, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
LO ÚLTIMO
Desde Semillas Fitó creen que el éxito no está solo en el producto ni solo en el retail, sino en construir un modelo integrado, mediante conceptos sólidos, con identidad propia, que respondan a necesidades reales del consumidor y generen valor añadido en cada eslabón. Es ahí donde entran sus marcas de consumidor, como Waikiki o Little Planet.
El crecimiento es generalizado en la mayoría de las categorías, con un destacado incremento de productos como los huevos, verdura y carne
El próximo 27 y 28 de mayo, UNIQ y AFCO estará presente en el 27º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas en Valencia, donde, junto a otros líderes del sector hortofrutícola, nos comprometemos a seguir impulsando la sostenibilidad, la competitividad y la innovación.
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