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Las exportaciones hortofrutícolas alcanzaron un nuevo récord en 2021

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing en España y Portugal, las exportaciones de frutas y hortalizas siguieron creciendo en 2021, situándose en 15.599 millones de euros (+7,5%).

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De este modo, las ventas españolas de frutas y hortalizas en el extranjero no han dejado de crecer desde el año 2014, acumulando desde entonces un aumento cercano al 50%.

Las exportaciones de frutas crecieron un 6,3%, hasta situarse en 9.134 millones de euros, mientras que las ventas al exterior de hortalizas se incrementaron un 9,2%, alcanzando la cifra de 6.465 millones de euros.

La Unión Europea es el principal destino de las exportaciones españolas, concentrando el 81% y el 78% de las ventas de frutas y hortalizas al exterior, respectivamente. Alemania, Francia y Reino Unido se configuran como los principales países de destino en ambos segmentos.

Por su parte, el valor de las importaciones totales de frutas y hortalizas aumentó un 6,8%, hasta los 3.123 millones. Destaca el peso de las importaciones procedentes de Marruecos, reuniendo el 19% del valor total de frutas importadas y el 47% en el caso de las hortalizas.

El valor de la producción de frutas y hortalizas se mantuvo prácticamente estancado en 2021, situándose en 19.523 millones de euros, un 0,5% más que en el año anterior, en el que habría registrado un crecimiento del 2,5%.

En el sector se identifica un alto número de pequeños y medianos productores, si bien se aprecia una creciente tendencia hacia la integración y asociación en organizaciones de productores y comercializadores. En el ámbito de la comercialización mayorista especializada existe un mayor grado de concentración.

Así, la facturación total conjunta de los veinte principales operadores se acercó a los 5.700 millones de euros en 2020, mientras que los treinta primeros facturaron ya cerca de 7.200 millones.

Datos de síntesis, 2021

Producción (mill. euros)19.523
·       % var. 2021/2020+0,5
Exportación (mill. euros)15.599
·       % var. 2021/2020+7,5
Importación (mill. euros)3.123
·       % var. 2021/2020+6,8
Superficie de cultivo (Hectáreas)1.820.929
Facturación total, 2020 (mill. euros) 
–       Diez primeros operadores3.761,79
–       Veinte primeros operadores5.696,51
–       Treinta primeros operadores7.176,34

Fuente: Observatorio Sectorial DBK de INFORMA

Estudio Sectores basic Frutas y Hortalizas

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