Interpoma 2020, desde la comunicación creativa hasta una apps sobre previsiones de cosecha

Los días 19 y 20 de noviembre casi 1000 personas de más de 50 países en total se reunieron virtualmente y, con ello, demostraron que se puede crear un punto de encuentro para el comercio internacional y que pueden mantenerse relaciones muy importantes entre socios comerciales gracias a los formatos de eventos digitales que se han desarrollado recientemente. 

En el transcurso de Interpoma Connects, la primera edición totalmente digital del Interpoma Congress en sus más de 20 años de historia, presentaron sus ponencias un total de 14 expertos internacionales en solo 420 minutos, las cuales trataban sobre los resultados de investigación más recientes y las estrategias de sostenibilidad del futuro.

Wilhelm Kremer-Schillings, reconocido en el ámbito público como Bauer Willi (el agricultor Willi) en su blog de Internet, explicó por qué suele apreciarse al agricultor, pero no la agricultura a la que se dedican, así como la manera en la que se percibe la comunicación creativa y sincera de igual a igual y con un lenguaje sencillo. Este punto de vista práctico se vio respaldado después por la opinión técnica de Christoph Josephi, de la agencia panama PR con sede en Stuttgart, que está convencido de que quien haga más que el resto y pueda demostrarlo, debe hablar de ello. Esto también se aplica al recurrente tema de la sostenibilidad, al cual dedicaron su ponencia los siguientes oradores.

Por ejemplo, Alfred Strigl, de plenum Österreich, presentó la estrategia de sostenibilidad elaborada en colaboración con todos los actores importantes en la agricultura para el comercio de la manzana en el Tirol del Sur, la cual recibe el nombre de sustainapple y cuenta con diez paquetes de medidas concretos y un calendario determinado. En esta misma dirección está encaminado el proyecto de biodiversidad del consejo de agricultura que presentó personalmente el responsable regional Arnold Schuler y que tiene como objetivo convertir el Tirol del Sur en el huerto de Europa con la mayor biodiversidad.

El segundo día del congreso, los profesores Massimo Tagliavini y Damiano Zanotelli de la Universidad Libre de Bolzano expusieron un estudio de la huella de CO₂ de la manzana, el cual destacaba que el impacto medioambiental de la producción regional de manzana debe mejorarse y, a su vez, deben cumplirse las necesidades de los fruticultores y el deseo de los consumidores en pos de una producción más sostenible. Por último, el congreso se centró en un proyecto de cooperativa muy prometedor sobre cero residuos en la agricultura. De hecho, desde hace solo dos años y, sin embargo, con ya 36 productos diferentes presentes todo el año en el mercado, recibe un gran reconocimiento la marca Zéro Résidu de Pesticides en Francia, que, con un 5 % de cuota de mercado en siete años, ha alcanzado un ambicioso objetivo.

Asimismo, el pomólogo jefe del Centro de Experimentación Laimburg, Walter Guerra, introdujo alternativas al portainjerto de la manzana M9 por excelencia en conjunto con representantes de programas de reproducción originarios de Gran Bretaña, Nueva Zelanda y los EE. UU. Gracias a ellos se llegó hasta las raíces del asunto y quedó claro el impacto que tiene el cultivo de la manzana en los ingresos y en la calidad del fruto y que este cultivo puede contribuir a una producción más sostenible y adaptada al clima. En el futuro, los agricultores no solo dispondrán de muchas más variedades nuevas de manzana, sino también de una línea de portainjertos innovadores.

«Con 256 asistentes de 40 países y 138 reuniones virtuales B2B entre negocios de 20 minutos cada una, lo que hace un total de 46 horas de interacción directa entre actores del comercio de la manzana internacional, podemos declarar que la primera edición del Interpoma Business Match ha sido todo un éxito», explica el presidente de la Cámara de Comercio de Bolzano, Michl Ebner. La Fiera Bolzano concibió la plataforma digital con la ayuda de la Cámara de Comercio de Bolzano y la EEN Enterprise Europe Network y ha demostrado ser una iniciativa con un gran potencial, además de ofrecer un uso inmediato para todos los participantes de manera totalmente gratuita.

Para finalizar con armonía la plataforma de dos días de duración para el comercio de la manzana, se celebró el Interpoma Startup Award el viernes al mediodía. Este premio para la mejor empresa joven se debatió entre once asistentes de siete países. El jurado, compuesto por ocho expertos, escogió finalmente a Pixofarm, de Austria. La aplicación permite utilizar imágenes de manzanas para recibir información a tiempo real sobre el estado del fruto y realizar previsiones de cosecha. Como premio principal, la empresa emergente obtuvo un puesto propio en la próxima edición de la feria internacional del comercio de la manzana Interpoma del 4 al 6 de noviembre del 2021, en donde podrán presentarse frente a un público especializado internacional.

«El elevado número de asistentes internacionales ha demostrado de forma fascinante que Interpoma sigue siendo la plataforma especializada líder del mundo para el comercio de la manzana incluso en formato digital. Estamos muy satisfechos con el resultado, el cual nos ha permitido recopilar experiencias muy valiosas que nos ayudarán a seguir desarrollando Interpoma como una plataforma híbrida consolidada con una mezcla de contenidos digitales y presenciales», indica Thomas Mur, director de la Fiera Bolzano.

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