FIAB: «El aumento de costes va a retraer el consumo»

El director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), Mauricio García de Quevedo, cree que la elevada inflación que sufre España, que también se ha traducido en un incremento de costes para la industria alimentaria, impedirá que el sector recupere los niveles precovid este año.

En declaraciones a Efe, recogidas por Food Retail, García de Quevedo, que ha participado este lunes en la inauguración de Alimentaria, el salón de referencia del sector en España, se ha referido así al momento que atraviesa la industria alimentaria.

Aunque el sector arrancaba el año con perspectivas «muy esperanzadoras, de alcanzar los niveles prepandemia e incluso a superarlos», la guerra en Ucrania y el incremento de costes, entre ellos los energéticos, han cambiado el panorama radicalmente.

El directivo de esta patronal ha augurado que va a ser «un año muy difícil» porque «ese incremento de costes tan importante, de inflación», además de aumentar los gastos de las empresas, también «va a retraer un poco el consumo», por lo que augura que «probablemente» este 2022 no será posible alcanzar los niveles precovid.

García de Quevedo ha asegurado que los niveles de volatilidad e incertidumbre son actualmente «muy altos», aunque estima que la facturación de la industria alimentaria española al cierre de 2022 puede quedar «empatada» con la de 2021.

Con todo, la industria alimentaria y de las bebidas de España afronta esta edición de Alimentaria «con mucha ilusión y ganas», porque cree que supone «la vuelta a cierta normalidad» y permite volver a pensar en «abrir mercados internacionales, reforzar la marca España o ganar cuotas de marcado en mercados exteriores».

Piden flexibilidad al Gobierno
Debido a la complicada coyuntura económica creada por la guerra y a la elevada inflación, que aumentado el precio de la energía y ha complicado el abastecimiento de algunas materias primas, la patronal Fiab reclama al Gobierno «cierta flexibilidad» para adaptarse a estas circunstancias»

En particular, la patronal cree que «no es el momento» de aplicar en España normativa «más ambiciosa» que lo previsto por la Unión Europea.

Por ello, piden no aplicar por ahora la ley de residuos o bien el real decreto de envases y residuos de envases, que cree que tienen aspectos que «no son aplicables» en estos momentos.

«El propio Gobierno ha dicho que la reforma fiscal no toca, y también en esta regulación hay que saber ser ambicioso, pero también ser realista», ha opinado el directivo.

Y es que, más allá del aumento de los costes a la industria, también los consumidores sufren una elevada inflación.

«Con una inflación al 10% todos somos más pobres, y un país más pobre es un drama para todo el mundo», ha argumentado, al tiempo que ha pedido que, al igual que se han adoptado medidas para contener el precio del carburante, también se posponga cierta regulación que puede complicar ahora la situación de la industria alimentaria, como la nueva normativa de residuos.

En cuanto a las inversiones por parte de la industria alimentaria, cree que «en condiciones normales» se resentirían por el contexto económico actual, pero que si los llamados PERTE amplían su dotación económica estos fondos europeos pueden incentivar la inversión en el sector.

Fuente: Food Retail