Una superficie que además aumentó en casi un millón de hectáreas (más de 0,9 millones de hectáreas en Europa y en más de 0,8 millones en la Unión Europea) lo que representa un aumento del 5,9 por ciento. El crecimiento fue más lento que en 2018 pero más alto que en los primeros años de la última década. Francia aportó casi 206.000 hectáreas más que en 2018, Ucrania casi 159.000 hectáreas más y España más de 108.000 hectáreas.
Crecimiento de productores y consumo
Todo ha ido en la misma tónica, según el informe de FILB. En 2019 Había registrados casi 430.000 productores orgánicos en Europa y casi 343.000 en la Unión Europea. Los más numerosos se encontraban en Turquía (casi 74.545) e Italia (70.561). El número de productores creció un 2,8 por ciento en Europa y un 5,0 por ciento en la Unión Europea.
En la década 2010-2019, el valor de los mercados europeo y de la Unión Europea se ha más que duplicado, así como el consumo
Las ventas minoristas en Europa se valoraron en 45.000 millones de euros (41.400 millones de euros en la Unión Europea). El mercado más grande fue el de Alemania (12.000 millones de euros). La Unión Europea representa el segundo mercado único de productos ecológicos más grande del mundo después de Estados Unidos, con 44,7 mil millones de euros. Esto representa una tasa de crecimiento del 8 por ciento. Entre los mercados clave, el mayor crecimiento se observó en Francia (13,4 por ciento).
Aumenta el consumo
En Europa, los consumidores gastan 56 € en alimentos ecológicos per cápita (Unión Europea: 84 €). En 2019, los consumidores daneses y suizos fueron los que más gastaron en alimentos orgánicos (344 € y 338 € per cápita, respectivamente).
Respecto a la cuota de mercado, Dinamarca tiene la mayor participación en las ventas de alimentos ecológicos en todo el mundo, con un 12,1 por ciento en 2019, seguida de Suiza con una participación del 10,4 por ciento y Austria con un 9,3 por ciento.
Según Helga Willer, responsable de la recopilación de datos en FiBL, las cifras de 2019 muestran un crecimiento prometedor del área y del mercado ecológico. “Sin embargo, tendrá que seguir creciendo en los próximos años para alcanzar el objetivo de la Comisión Europea de un 25 por ciento de tierras cultivadas orgánicamente para 2030″.
Fuente: AenVerde
