El sector agroalimentario español necesita organización y mensajes claros

El 30 % de las fake news en Internet son bulos alimentarios y se leen seis veces más que una noticia buena

La VI edición de Feeding The World congregó este martes a todos los protagonistas de la cadena agroalimentaria para analizar la imagen del sector tras la pandemia y para estudiar qué tienen que hacer para poner en valor todo el trabajo que realizan para alimentar a la sociedad. Para ello, contó con la participación de expertos que explicaron, desde su punto de vista, los aciertos y errores que se están realizando y cómo se puede poner en valor todo el trabajo que el sector hace por alimentar a la sociedad.

La jornada comenzó con el debate entre dos grandes divulgadores del sector, Jorge Jordana, director del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias (MGEA), y José Miguel Mulet, profesor titular de Universidad en la Universidad Politécnica de Valencia, los cuales expusieron las causas que, según ellos, han provocado que el sector tenga una reputación tan distorsionada. “Todas las asociaciones de producción de alimentos tienen intereses, pero nunca han tenido una voz reconocida en los medios. El sector agroalimentario debe sentirse orgulloso y tiene que invertir más en todo lo necesario para comunicar lo que hace”, indicó Mulet. Para Jordana, “el sector agroalimentario está profundamente desorganizado y no transmite mensajes claros y positivos pensando en el futuro”. Aún así, Jordana quiso aclamar la labor de las empresas del sector: “Tenemos la responsabilidad de contar la verdad, contamos con un sector agroalimentario excelente en el que tenemos empresarios de mucha valía que luchan por mantener la economía española, y eso hay que ponerlo en valor para que se respete”.

Posteriormente, Eduardo Martínez de Ubago, gerente de Ventas y Marketing de John Deere Ibérica, moderó la primera mesa redonda de la jornada, en la que se analizó cuál es la imagen real del sector hoy en día. Para ello, contó con la participación de Pedro Damián Diego, director general de Efeagro; Lujan Soler, decana del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (Codinma); y Laura García del Valle, redactora de La Voz de Galicia. Los expertos llegaron a la conclusión de que, si falta la verdad, no hay noticia. La información no llegará a la sociedad de forma contrastada sin la verificación de esta por parte de los medios: “Los bulos circulan por todos lados y arrastran a los medios de comunicación a un ambiente donde reina la confusión», ha comentado la redactora de La Voz de Galicia.

La decana del Codinma hizo referencia a la importancia del equilibrio en los medios de comunicación: “Tenemos que retomar esa armonía para dar información concisa, clara y sin alarmismos». Además, subrayó la importancia del papel del dietista-nutricionista en la industria, dejando claro que “los colegios profesionales están abiertos para que los medios y periodistas encuentren fuentes fiables en personas que están formadas”.

Para finalizar la mesa, el director general de Efeagro quiso elogiar la actuación del sector durante la pandemia: “Han actuado con responsabilidad, rigor, profesionalidad e innovación en su respuesta a la crisis del coronavirus, preocupándose por mantener el equilibrio de la cadena alimentaria y extremando la coordinación”. Además, ha comentado que “todas las crisis son fuente inmensa de oportunidades y esta va a ser una oportunidad nunca vista, a pesar de que algunos subsectores, como el vino de alta gama y la hostelería, lo estén pasando mal”.

Feeding The World continuó con una segunda mesa redonda, donde Juan Moreno, presidente de la Confederación de Asociaciones de Usuarios y Consumidores Europeos (CAUCE); Óscar Dorda, director general de Arena Media España; y Raúl Martín, director de KM Zero Hub, analizaron el reto de cambiar la imagen del sector. Los expertos estuvieron de acuerdo en que las nuevas tecnologías y las herramientas que nos deja la pandemia hay que aprovecharlas para llegar a los consumidores directamente y no para romper con los bulos y falsos mitos, sino para generar una corriente positiva que nos permita mantener el sector en la cresta de la ola. “Los cambios que se están experimentando en comunicación tienen un lado positivo: la capacidad de llegar a muchos y diferentes públicos, pero el sector tiene que asegurarse de que esta la información que se ofrece sea veraz”, comentó Dorda.

Para Martín, “la única manera que tiene el sector para llegar a la sociedad es la comunicación, contando al consumidor lo que hace y cómo lo hace de manera transparente y coordinada, con todas las figuras relevantes de la industria a nivel mundial”.

Para finalizar, el presidente de CAUCE reveló una serie de datos sobre la imagen actual que los consumidores tienen del sector: “El 90% valora muy positivamente la imagen que ha trasladado el sector durante la pandemia. Su capacidad de reacción y las medidas que adoptó en materia de seguridad para empleados, consumidores y el abastecimiento han sido muy valorados y le han convertido en un sector estratégico, un elemento vital para la sociedad”.

Desarrollado anualmente desde 2015, celebrándose este año de forma online y en directo, el encuentro ha estado organizado por el Grupo de Innovación Sostenible (GIS) y patrocinado por Eurosemillas, John Deere, Foro Interalimentario y Banco Sabadell, socios preferentes del grupo.

Puedes disfruta del vídeo completo de la jornada a través del siguiente enlace: