El precio de la fresa más alto de las diez últimas campañas

Pero no ha sido positivo todo lo que ha ocurrido en esta campaña, porque este mayor precio se debe a que el volumen de fruta recolectada en el campo, sobre todo durante los primeros meses de la campaña, ha sido muy inferior al de campañas anteriores, tal y como detalla en su web AgrodiarioHuelva. 

De esta forma el resultado final ha sido de 313.560 toneladas frente a las 350.590 toneladas de 2020/2021. Este dato llama la atención porque cifra habitual de fin de campaña rara vez ha bajado de las 320.000 toneladas de fresa recolectada, y ello aunque se hubieran reducido el número de hectáreas cultivadas.

También el número de hectáreas de cultivo ha bajado en esta campaña, en total 6.777, apenas 20 hectáreas menos que el año anterior y 100 más que en la campaña 2017/2018, cuando se recolectaron más de 334.000 toneladas de fresa. Moguer se mantiene como el municipio con mayor superficie de fresa en Huelva, y también en Andalucía y España.

Evolución

El precio medio en origen se aproximó al inicio de la campaña a los 6€/kilo, cuando la media de su valor en los últimos años ronda los 5€/kilo en esta etapa. También fue superior el valor de la fresa en los meses de inicio de la primavera entre marzo y abril, precisamente el momento del año de máxima producción en los campos de la provincia de Huelva.

Un factor determinante en marzo fueron las lluvias, que causaron graves daños en las plantaciones haciendo que buena parte de la fruta se perdiera. En el mes de febrero, con buena climatología, la producción fue superior a la campaña anterior y los precios mantuvieron también una tendencia al alza.

A partir de abril, el valor de la fresa en origen se estabilizó con tendencia a la baja, situándose al mismo nivel que la media de las últimas cinco campañas, es decir sobre 1€/kilo.

Cabe destacar que en esta campaña se han disparado los costes de producción. Los productores de Huelva estiman que la inversión en materiales de construcción de túneles cuesta sobre un 30% más que hace un año y la misma línea han seguido el resto de costes como transporte, fertilizantes o fitosanitarios, energía….

Junto a Moguer, los pueblos productores de este fruto en Huelva son fundamentalmente 7: Almonte, Lepe, Cartaya, Lucena del Puerto, Gibraleón y Palos de la Frontera. En todos ellos ha aumentado la superficie de cultivo bajo plástico, menos en Lucena y Almonte que ha disminuido.

Exportación

Según el informe de cierre de campaña de frutos rojos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en esta campaña se han exportado 224.816 toneladas, lo que representa un 2% menos que en la anterior.

Por el contrario el valor de estas exportaciones de fresa se ha incrementado un 11%, habiendo alcanzado los 569,7 millones de euros.

Alemania sigue siendo el principal cliente de la fresa andaluza y onubense, hasta este país de centro Europa llega el 31% de las exportaciones; le sigue Francia, donde se vende el 15,3% y Reino Unido, con el 12,7%. También Italia es un país destacado con el 9,7% de las exportaciones de fresa de Huelva y Países Bajos con el 6,8%.

Los meses de mayor volumen de exportación han sido entre febrero y mayo, siendo la época de máxima producción en Huelva, fundamentalmente de marzo a abril. Destaca el valor de las exportaciones de fresa en abril, cuando el volumen total de ventas alcanzó los 170,4 millones de euros.

Aunque España es un productor importante de fresa a nivel europeo y mundial, también importamos este producto a países como Portugal y Marruecos. El volumen de esta importación es casi testimonial, durante esta campaña ha sido de 2.777 toneladas, un 31% menos que el año pasado cuando compramos en estos mercados algo más de 4.000 toneladas.