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Hortalizas

El aumento de un 31% de los costes de producción empaña un año en positivo en Almería

El balance realizado por Asaja-Almería constata una caída del 17,5% en la producción, pero también un aumento de su valor del 8,5%, en un año "atípico", que podría haber sido "rentable para el agricultor" y, sin embargo, los altos costes han deslucido.

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ASAJA-Almería ha presentado su balance de campaña calificándola como atípica para los productores hortícolas de la provincia. Según la organización agraria, el ejercicio 21/22 deja un sabor agridulce. Y es que, si prestamos atención exclusivamente a los precios inusuales que se han constatado en las pizarras, los agricultores podrían estar ante una campaña con importante rentabilidad. En cambio, el aumento desorbitado de los costes de producción ha empañado un buen año.

La presidenta provincial, Adoración Blanque, ha analizado el ejercicio agrícola destacando la tendencia de los últimos años en relación al pimiento como líder de la producción hortícola en la provincia, superando las 12.627 hectáreas, sustituyendo la posición que años atrás tenía el tomate, que en esta ocasión pierde no sólo superficie (-3%), sino también producción. Junto al tomate, pepino, calabacín, melón y sandía son los productos que mayor valor de producción han logrado en esta última campaña. En conjunto, el valor de la producción en la provincia sube un 8,5%.

Según los datos recopilados, ASAJA señala como aspectos claves la presencia de más superficie, que según sus cálculos está en un 1,2%, rondando las 32.700 hectáreas de hortícolas. Asimismo, se ha percibido un descenso en las hectáreas destinadas a producción en un 1,4%, alcanzando las 49.463 hectáreas, que ha repercutido en una menor producción, que cae un 17,5%, quedando en 3,6 millones de toneladas.

Con respecto a la inestable situación del tomate desde campañas anteriores, por la pérdida de superficie y producción que viene manifestando, cabe destacar que este año ASAJA asegura no apuntarla como una mala campaña, ya que alcanza un precio medio de un 34% por encima de la campaña anterior y un esperanzador aumento en el valor de la producción, situado en un 14%.

No obstante, la organización agraria muestra especial preocupación y fijación por el cultivo de sandía al aire libre, debido a que, aunque el precio haya sido aceptable para el agricultor, no ha sido fructífero debido a la merma de kilos. Teniendo en cuenta, a su vez, las diferentes problemáticas a las que se enfrentaban los agricultores en las últimas semanas con el goteo de robos producidos en sus cultivos.

Y es que este ha sido un año agrario con una reducción del 20% en el volumen de producción, con un detrimento marcado por diferentes factores externos que han afectado a la rentabilidad de las producciones. Las inclemencias meteorológicas concretamente, la falta de agua en los meses de otoño e invierno, las heladas y la calima, seguida de las altas temperaturas alcanzadas, han incidido de forma crucial en los resultados obtenidos. Asimismo, la incidencia de afecciones fitopatológicas ha mermado la producción media de todos los productos con respecto a la campaña pasada.

Por otro lado, el aumento de los precios de los insumos no cesa, motivado en parte por las consecuencias del conflicto bélico en Ucrania y la preocupante inflación que esta padeciendo nuestro país. De hecho, la invasión de Ucrania por parte de Rusia el pasado febrero está afectando a los productores agrarios europeos y españoles, en forma de aumentos significativos de los costes de producción y  alteraciones de los flujos comerciales.

De esta forma, los costes han sido el factor determinante del resultado de la campaña. Los gastos corrientes han aumentado en una sola campaña un 30,8% lo que, en términos monetarios, supone un incremento del gasto de 16.516 euros por hectárea de media. Si a los gastos corrientes le añadimos el incremento de los gastos de amortización de las explotaciones, que asciende a 6.602 €, un 49,5%, podemos concluir con un incremento total de los gastos anuales de 23.179€, considerándose un 34,5% más que la campaña pasada. Así es como los fertilizantes, la energía, el plástico y el precio de los materiales de los invernaderos se sitúan como los costes más significativos en este periodo.

La campaña en cifras

Asaja balance 

En lo que respecta a la producción, ASAJA apunta a un importante descenso del 17,5%, alcanzando los 3,26 millones de toneladas, alejado del incremento del valor de la producción, que ha llegado a los 2.387 millones de euros (+8,5%).

Asaja balance

 

Aunque en términos generales el valor de la producción experimenta este aumento, disminuye en pimiento, berenjena y judía. Si a esto sumamos que los costes de producción se han incrementado un 30%, la sostenibilidad económica de las explotaciones es cada día más difícil.

Asaja balance

La campaña por productos

TOMATE. Volvió a reducir la superficie en un 3% y la producción mermó también un 14%. Sin embargo, el precio medio aumentó en un 34% con respecto a la campaña pasada, así como el valor de la producción comercializable, que creció un 14%. Desde la organización destacan la presencia de menos competencia de países terceros como pueden ser Holanda o Bélgica, propiciada por la cantidad de energía que necesitan para producir. Así es como los costes han hecho que reduzcan su producción de manera considerable,, dejando un respiro al mercado del tomate en Almería.

PIMIENTO. Continúa líder en superficie en la provincia desde que desbancó al tomate hace tres campañas y vuelve a crecer un 2%. No obstante, la producción ha mermado de media un 9,5% y su precio medio disminuye a su vez un 6%. Como consecuencia, el valor de la producción comercializada lo hace en un 14%.

CALABACÍN. Al igual que el pimiento, es uno de los productos que esta campaña ha incrementado su superficie ligeramente (+2%), su producción se ha visto reducida en un 22%, como en el resto de los productos por los fenómenos explicados anteriormente. Por otro lado, su precio medio se ha situado en 79 céntimos/kilo, siendo esto un 41% superior al de la campaña pasada. Por ello, el valor de la producción se ve incrementado en un 33%.

PEPINO. Destaca una disminución muy ligera en su superficie, si bien su producción lo hizo en 13 puntos con respecto a la campaña pasada. En cambio, el precio medio se situó en 61 céntimos/kilo, aumentando un 29% y un 12% el valor de su producción.

BERENJENA. Presenta un incremento de un punto y medio en su superficie, aunque su producción disminuye con respecto a la campaña pasada. Por otro lado, el precio medio aumenta hasta dejarlo en 62 céntimos, aunque esta subida no ha paliado el descenso del 4,9% del valor de la producción comercializable.

JUDÍA VERDE. La tendencia para este producto sigue siendo la desaparición paulatina motivada por los altos costes de producción y la competencia de terceros países. Un año más, la judía sigue disminuyendo su importancia en la agricultura almeriense, situándose en 95 hectáreas de superficie y una producción de 2.000 toneladas. Además, su valor de la producción también cae en un 15%. Sin embargo, se destaca un leve aumento de su precio medio, situándose en 178 céntimos el kilo.

MELÓN. Esta campaña se sitúa con una reducción de la superficie de un 5% y una disminución de la producción de un 38%, siendo junto con la sandía uno de los productos que más han reducido su rendimiento por metro. No obstante, ambos aumentan notablemente su precio medio y valor de producción. En el caso del melón, el precio medio se sitúa en 70 céntimos, 159% más que el año pasado. Por este motivo, los agricultores de estos productos hortofrutícolas han conseguido cierto mantenimiento en gastos, aunque sin la rentabilidad esperada.

SANDÍA. Continúa como protagonista por su inacabada recolecta. En la misma línea que el melón, ha reducido su superficie en un 6%, además de una severa reducción del 41% en cuanto a la producción. De la misma forma, el precio medio se ha disparado esta campaña, situándose en 64 céntimos/kilo, llevando esto a un aumento del 77% del valor de su producción comercializada. Respecto a la campaña de sandía al aire libre, ASAJA destaca que, aunque está por finalizar, los resultados apuntan a que podría ser una turbulenta campaña que, finalmente, no alcanzará la rentabilidad prevista en un primer momento, diferenciándose de lo ocurrido con la sandía temprana de invernadero. Además, es muy probable por la bajada que experimentaba en los últimos días, que el precio medio contabilizando la totalidad de las sandías que hay en la provincia de Almería baje ligeramente.

En términos generales,  ASAJA estima que ha sido una campaña marcada por un incremento de precios y una menor producción de kilos que la anterior. Sumándole a ello, que el valor de la producción comercializada ha disminuido en el pimiento, berenjena y judía, subiendo en el resto de las producciones hortícolas.

En definitiva, el desmesurado aumento de los costes de producción derivado de situaciones externas a la propia agricultura ha supuesto que esta campaña se califique como atípica e inestable. Por ello, son muchas las explotaciones que certifican un balance negativo en cuanto a rentabilidad se refiere y ahora tendrán que endeudarse para comenzar la próxima.

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