Efeagro repasa en Sevilla la historia del campo andaluz de últimos 25 años

 El acto se ha desarrollado en las oficinas de Caixa Bank de Sevilla y ha contado con la presencia del viceconsejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez, entre otras personalidades,además de un centenar de responsables de diferentes instituciones y organizaciones del sector agrario andaluz. Tras los discursos oficiales, que han coincido en la importancia de este sector económico y en la necesidad de contar con profesionales especializados para informar y comunicar la evolución de sector, los participantes recorrieron la exposición fotográfica.

Entre las imágenes, algunas históricas, como la de la visita del Comisario Europeo Franz Fischler a Baena (Córdoba) en 1997 que firma la fotógrafa de Efe, Olga Labrador.

Desde entonces, en Andalucía todo ha cambiado mucho y el campo no se ha quedado atrás, tal y como ilustra una curiosa imagen de 2008 de un cultivo hidropónico de fresa en la provincia de Huelva.

Almería no sería la misma provincia sin su industria hortícola bajo invernadero, todo un referente de desarrollo y empleo, como se refleja en una imagen de una de las cooperativas de Pulpí (Almería).

Lo mismo sucede con Jaén, que no sería lo que es sin su milenario «mar de olivos», que ahora, además de ser el sustento de muchas familias, también se ha convertido en un gran aliado contra la amenaza del cambio climático.

Los arrozales de Isla Mayor, cuya historia y evolución sacó de la provincia de Sevilla hasta las pantallas de todo el país Alberto Rodríguez con su película «La Isla Mínima», también tienen su hueco en esta muestra, como el particular paisaje de la dehesa en el cordobés Valle de los Pedroches.

La imagn de la visita de la presidenta del Gobierno andaluz, Susana Díaz, a la cooperativa Valle de los Pedroches (COVAP) demuestra el interés de las instituciones por cuidar un sector que es el auténtico motor de las zonas de interior y en el que se producen alimentos únicos y auténticos sabores «Marca España» como el del jamón ibérico.

Los turistas lo aprecian y, por ello, la exposición también muestra el binomio que forman la gastronomía y el turismo con la instantánea de unos visitantes tomando un reparador aperitivo en la taberna de «El Pimpi», todo un referente en el centro de la capital malagueña.

Y de sabor e innovación en los fogones saben mucho algunos de los muchos maestros de la alta cocina que ha dado Andalucía, como el malagueño Dani García o el portuense Ángel León, que ha revolucionado el panorama culinario de los productos del mar.

No podía faltar en este escaparate del sector la tradición pesquera andaluza, que convierte la tradición en modernidad y respeto al medioambiente con técnicas como la pesca del atún rojo de almadraba en las costas atlánticas, un duro trabajo que puede apreciarse en un imagen de una «levantá» en Zahara de los Atunes (Cádiz). Sevilla ha sido la cuarta parada de esta exposición que ya ha recorrido otros lugares de España y que ha servido como pretexto para reflexionar sobre la evolución del sector y también para escuchar los parabienes de rostros institucionales y del sector para Efeagro, en este caso en un vídeo elaborado grabado con ocasión de este 25 aniversario de la agencia de noticias agroalimentarias.

El actual comisario Europeo de Agricultura, Phil Hogan, la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, los chefs Dani García o Ferrán Adrià o el periodista César Lumbreras, son los protagonistas de algunos de los mensajes de cumpleaños que se han escuchado.

Tras pasar por Barcelona y Campo de Criptana, ayer llegó Sevilla patrocinada por La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap), y en colaboración con Syngenta, Eurosemillas,

Propollo, Vinagre Montilla Moriles y CaixaBank.