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Cae el consumo de fruta en Francia

En 2013, las compras de fruta de los hogares franceses fueron de 82 kilos por hogar, es decir, un 3,9% menos respecto de 2012 y un 3,2% menos comparado con la media 2008/2012.

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Los consumidores de fruta hicieron 44,7 compras en 2013, esto es, aproximadamente 1,86 kilos comprado cada vez en 2013 (-1% respecto de 2012). El precio medio de las compras de fruta fue de 2,21 euros por kilo, es decir, un 9% de incremento respecto de 2012 (+12% comparado con la media de cinco años). Con una tasa de penetración del 99,2%, el porcentaje de hogares que compran hortalizas se mantiene estable si se compara con 2012 y la media de cinco años.

El precio de las compras de hortalizas fue de 2,13 euros por kilo en 2013, lo que supone un 4,6% de incremento respecto de 2012. En 2013, las patata compradas para uso doméstico representaron 2,6 kilos por hogar.

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