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12 Feb 2025 | Actualizado 11:49

Revista del Sector Hortofrutícola

Cae el consumo de fruta en Francia

En 2013, las compras de fruta de los hogares franceses fueron de 82 kilos por hogar, es decir, un 3,9% menos respecto de 2012 y un 3,2% menos comparado con la media 2008/2012.

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Los consumidores de fruta hicieron 44,7 compras en 2013, esto es, aproximadamente 1,86 kilos comprado cada vez en 2013 (-1% respecto de 2012). El precio medio de las compras de fruta fue de 2,21 euros por kilo, es decir, un 9% de incremento respecto de 2012 (+12% comparado con la media de cinco años). Con una tasa de penetración del 99,2%, el porcentaje de hogares que compran hortalizas se mantiene estable si se compara con 2012 y la media de cinco años.

El precio de las compras de hortalizas fue de 2,13 euros por kilo en 2013, lo que supone un 4,6% de incremento respecto de 2012. En 2013, las patata compradas para uso doméstico representaron 2,6 kilos por hogar.

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