Resistencias y adaptación al procesado. BEJO
Bejo acaba de presentar su oferta en variedades de lechuga, un portfolio que contempla diversas especialidades tanto para el mercado en fresco como para la industria.
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El pasado mes de febrero, la casa de semillas Bejo celebró las II Puertas Abiertas de Lechuga en su Finca Experimental de Murcia, donde dio a conocer sus novedades en las distintas tipologías.
En Iceberg, Trocadero, Hoja de Roble rojo o Radicchio, pudimos conocer las nuevas variedades que responden, por un lado, a la necesidad de más resistencias para combatir enfermedades como el Mildiu, pero también a la adaptación al procesado, sobre todo teniendo en cuenta el auge de la IV Gama. Y todo ello sin renunciar a la innovación en colores.
En el caso de la lechuga tipo Iceberg, la novedad es Bonice (AS24-094), una variedad para trasplantes de finales de octubre y principios de noviembre que destaca por “su resistencia a Mildiu y buena formación, con una costilla poco marcada”, nos explicó durante nuestra visita a la Finca Experimental Óscar Peñalver, responsable de lechuga y productos de hoja de Bejo. A esto añade una gran flexibilidad, que le permite adaptarse a condiciones climatológicas cambiantes y al riego con aguas desaladas. Asimismo, es una lechuga con una buena formación interna para su procesado en industria.
Es crucial poner a disposición del sector variedades con pocas exigencias hídricas
Sotalis y Antedis son las referencias de Bejo en Trocadero; la primera para plantaciones de verano, primavera y otoño y, la segunda, para otoño y primavera. Con ambas, “cubrimos todo el programa de producción con variedades con un buen comportamiento frente a tip burn y resistencia a Mildiu”, nos comentó Peñalver, quien añade que cuentan, además, con una buena tasa de blanco, fundamental para la industria.
Con color
En Hoja en Roble rojo, la BE68-142 es la última incorporación al catálogo de Bejo, que tiene también un buen nivel de resistencias, color y, sobre todo, “volumen y peso”. Mientras que Raffaello es su apuesta en Radicchio, una variedad para recolecciones en fresco a partir de finales de marzo y abril sin necesidad de estocarla.
Por último, y con respecto a las líneas de desarrollo en marcha, Peñalver nos avanzó que están muy centrados en la selección de variedades con menos necesidades hídricas y adaptadas al riego con aguas desaladas. Asimismo, y pensando siempre en diversificar aún más su portfolio, continúan trabajando en el desarrollo de nuevos materiales que combinen a la perfección un buen color y producción.
