Más melocotón y nectarina para ser un proveedor único. EXPLUM
La cooperativa Explum se marca como objetivo equilibrar la oferta de estas dos frutas a la de ciruela, su buque insignia. Una estrategia empresarial arriesgada pero en la que confían plenamente.
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Cuando en todas las zonas de producción se habla de una sobreoferta de melocotón y nectarina, nos podría parecer descabellada la intención de la cooperativa extremeña Explum de aumentar su producción de estas frutas. Sin embargo, cuando hablamos con su gerente, José Aurelio García, nos argumenta que esta medida responde a un plan estratégico estudiado.
Actualmente el 85% de su producción es de ciruela, un potencial de 11.000 Tn, mientras que, de melocotón y nectarina, el volumen ronda las 2.000 Tn. “Nuestros clientes quieren una oferta completa de fruta de hueso y esto nos ha llevado a descartar variedades de ciruela que no están respondiendo bien en los mercados por otras de melocotón y nectarina que nos permitan tener un mayor volumen de estas frutas y con un calendario completo desde finales de mayo hasta agosto. Porque al final eso es lo que demandan, un proveedor único durante toda la campaña”, argumenta García.
Complicada situación del mercado
Sin embargo, José Aurelio García es consciente de que estas estrategias empresariales no garantizan el éxito comercial: “Intervienen tantos factores que no podemos controlar…”. García nos enumera de forma breve algunas de las cuestiones políticas y económicas del mercado global, que están influyendo en las campañas de fruta de hueso: el cierre de la frontera rusa que ha colapsado aún más el mercado europeo; el endurecimiento del protocolo de exportación a la India; la caída de los envíos a Argelia debido al cierre de las importaciones a estos productos para evitar la salida al exterior de sus divisas; el fortalecimiento del euro sobre todo frente al dólar y la devaluación de otras monedas como por ejemplo el real brasileño o la libra egipcia.
En este mercado tan globalizado como el descrito, no todo depende de lo que tú logres poner en el mercado, sin embargo, no podemos frenarnos a la hora de tomar la iniciativa.
Ciruela
11.000 Tn.
Melocotón y nectarina
2.000 Tn.
Superficie
450 Ha.
Socios
60 productores.
