Ha posicionado el kiwi español en los lineales. KIWI ATLÁNTICO

Cuando pensamos en kiwi, inmediatamente se nos viene a la cabeza el nombre de grandes multinacionales. Sin embargo, España está cobrando peso como productor. Es cierto que estamos aún lejos de poder cubrir la demanda que hay de esta fruta en nuestro país, pero nuestras empresas están creando marca, kiwi español, y abriéndose un hueco en los lineales por su cercanía, calidad y sabor.

Este desarrollo de producto no ha sido fortuito, sino que tiene un claro PROTAGONISTA DEL CAMBIO: José Carlos Vila Costas, director general de Kiwi Atlántico. Su acento gallego rápidamente sitúa en el mapa dónde podemos encontrar esas producciones, pero no solo en Galicia, también en Asturias y País Vasco. Fruta que está arañando espacio en los lineales de los principales supermercados

Hasta Ribadumia (Pontevedra) nos marchamos para conocer a este empresario, creativo, innovador, apasionado de su trabajo, positivo y transmisor de confianza, la misma que hace 18 años despertó en los socios de esta entidad, 74 en aquel momento, hoy con, además de socios, unos 50 agricultores asociados, y que pusieron en sus manos el rumbo de la empresa.

En el año 1999 Kiwi Atlántico facturaba poco más de 1,5 millones de €, y comercializaba unas 2.000 Tn de fruta propia. Hoy José Carlos Vila, y su Consejo de Administración, pueden sentirse orgullosos de haber logrado una facturación superior a los 20 millones de € y unas ventas de más de 20.000 Tn de kiwis, además de las 11.000 Tn de melón y sandía durante el verano.

Pero para lograr este salto cuantitativo, era necesario primero uno cualitativo y ahí las inversiones por las que se ha decantado Vila, y sobre todo los socios de la sociedad, no han podido ser más acertadas: más de 3 millones de € hasta ahora, a los que se sumarán otros 3 a medio plazo.

Para José Carlos Vila contar con unas buenas instalaciones ha sido prioritario y a ello han destinado grandes partidas presupuestaria. Actualmente cuenta con 6.500 m², aunque se ampliarán en breve en unos 1.500 m² más, así como las cámaras frigoríficas, la maquinaria para la confección y la capacidad de almacenamiento para poder gestionar el incremento de la producción.

Porque está claro que el director general considera que aún se puede ganar en volumen, con fruta de mayor calidad. Para ello, a lo largo de los últimos 10 años, ha defendido el desarrollo de diversos proyectos de I+D para lograr plantaciones de kiwi amarillo y kiwi verde precoz, acciones que se complementan con investigaciones para determinar antes de que se recolecte la fruta, si tiene características de conservación y de sabor. Igualmente no dudó en iniciar en 2015 un proyecto de desarrollo propio para implantar en la línea de calibrado un sistema de selección de calidad de forma no destructiva que comenzará a funcionar ya en esta campaña.

Por todo ello, no nos extraña que el kiwi español esté donde está. José Carlos Vila como gestor de Kiwi Atlántico está creando marca basando su gestión empresarial en la inversión e innovación, plantándole cara a los grandes operadores, reclamando el lugar que se merece el kiwi de nuestro país.