Dos nuevas variedades de fresa para el mediterráneo
Rossetta y Gioelita se presentaron este año a nivel comercial en la feria italiana Macfrut, sin embargo, los ensayos que se han realizado en los diferentes países en los últimos años ya las han convertido en dos materiales reconocidos por los productores de fresa mediterráneos.
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Muestra de ello es la valoración que hace de estas variedades un importante viverista español de la provincia de Segovia que se dedica en un 90% a la exportación, Tomás Román Yagüe, gerente de Viveros Carbonero SL, quien nos comenta que, «en solo un año, el crecimiento en los pedidos ha sido impresionante, lo que refleja las buenas perspectivas que tienen las nuevas variedades de Nova Siri Genetics”.
Calidad gourmet y larga vida postcosecha son las principales características que describen a estos materiales. Han sido ideados para los marquistas que quieren comercializar una fruta de categoría gourmet en mercados lejanos, cubriendo una gran necesidad en el sector de la fresa de la cuenca mediterránea. Además, se adaptan a las diferentes demandas según la preferencia en el nivel de sabor, aroma, forma y dureza. En el aspecto productivo, Rossetta y Gioelita se caracterizan por su rusticidad, adaptándose a todo tipo de suelos del área mediterránea, tanto en vivero como en la zona de producción.
Según el breeder de fresa de Nova Siri Genetics, Nicola Tufaro, Rossetta es una variedad muy temprana y destaca por su calidad en cuanto a sabor, además de su larga vida útil y alto nivel de productividad: “Ofrece precocidad, sabor y uniformidad, incluso en invierno, y está dando excelentes resultados tanto en los campos de ensayo como en las primeras pruebas de ventas”, apunta el breeder.
En cuanto a Gioelita, se caracteriza por entrar en producción a mediados de enero, alcanzando sus mayores volúmenes a primeros del mes de marzo. “Cuenta con una fruta muy dura de buenos grados Brix”, comenta Nicola Tufaro en referencia a esta variedad.
Pese a estar en la fase inicial del lanzamiento, estos materiales están teniendo muy buena acogida en los mercados, especialmente en Italia y otros países mediterráneos, que confían en su rendimiento y en las buenas características organolépticas que presentan las frutas.
NOVA SIRI GENETICS
Rossetta
• Precoz.
• Uniformidad.
• Alto nivel de grados Brix.
• Larga vida útil.
• Productiva.
• De enero a final de mayo.
Gioelita
• Ideal para el transporte de largas distancias.
• Alto nivel de dureza en el fruto.
• Concentra un pico elevado de producto a primeros de marzo.
• Precoz.
• Alta productividad.
• Planta compacta que facilita la recolección.
