Almería lidera el mercado europeo de pimiento. COEXPHAL

El pimiento es uno de los productos estrella de la comercialización hortícola de Almería. Las exportaciones sobrepasaron en la campaña pasada las 505.000 toneladas. Esta provincia suma el 75% de todo el pimiento enviado al exterior desde España. Pero seguro que si sumamos la reexpedición desde otras zonas españolas sobrepasaríamos el 80%.

Esta es una situación privilegiada en Europa, donde, en los meses de mayor cuota de mercado, es decir, entre octubre y abril, sumamos de media más del 50%, pero es que, si nos vamos a nuestro principal mercado, Alemania, la representatividad, en estas mismas fechas, llega a alcanzar el 60%. Es más, por ejemplo, entre diciembre y marzo, este porcentaje sube al 70%. Si sumáramos la reexportación de otros países llegaríamos al 75% sin lugar a dudas. Como todos conocemos, nuestro principal competidor es Holanda, pero atención a Turquía, que ya tiene cuotas del 5% en nuestro periodo.

“ La relación calidad/precio es nuestro punto fuerte»

El año 2007 fue el punto de inflexión que hizo reaccionar al sector y acelerar la utilización del control integrado de plagas, hoy en día implantado en un 100% de la comercialización. Desde aquella fecha, las exportaciones españolas no han parado de crecer, mientras que los envíos holandeses, sobre todo a partir de 2010, están sufriendo el devenir de un mercado muy competitivo donde el producto español se posiciona cada vez con más peso.

En la campaña pasada, Holanda exportó algo más de 350.000 toneladas, fundamentalmente en el periodo abril-octubre, consiguiendo un mayor valor que las de Almería. Y es que la provincia tiene un asunto pendiente, los precios de venta. A pesar de dominar el mercado, el producto con origen España se vende por debajo del género holandés en los periodos de coincidencia. Cuidado con esto porque puede ser mal interpretado. La alta calidad del origen España unida a unos precios ajustados es lo que nos está permitiendo adquirir un fuerte potencial competitivo, desplazando a otras producciones.

En resumen, la relación calidad/precio es nuestro punto fuerte, lo que no quiere decir que no aspiremos a conseguir mejores cotizaciones, pero siendo realistas y teniendo en cuenta quiénes son nuestros clientes y qué quiere el consumidor, va a ser bastante complicado.

De todas formas, se sigue aportando innovación en variedades a este producto, y siempre podremos encontrar huecos de mercado donde los precios sean altos en relación con la producción estándar. Ahí es donde debemos hacer mayor hincapié para seguir creciendo; a través de esta vía, el futuro seguirá despejado.