La iniciativa está en el marco de las actividades programadas por el ayuntamiento durante todo el mes de abril para promover el consumo de alcachofas, un producto con denominación de origen del Delta del Llobregat.
Los bares y restaurantes ofrecen durante todo el mes diferentes tapas y menús especiales con la alcachofa de El Prat y el producto fresco del Parc Agrari del Baix Llobregat como elementos principales, con el objetivo de dinamizar y promover la restauración local y el producto de calidad autóctono.
Del programa de promoción de la alcachofa también destacan visitas guiadas en bicicleta a los campos de cultivo de alcachofas, comidas populares a base de alcachofas o concursos de cocina.
