too good to go
Lechugas, tomates, plátanos, fresas y naranjas son los más desperdiciados.
ICEMD y ESIC han llevado a cabo un webinar en el que han dado a conocer ejemplos de alianzas entre empresas para apostar por la sostenibilidad y reducir el desperdicio alimentario. Entre las elegidas han estado Too Good To Go y Carrefour como ejemplo de cómo dos empresas a priori muy diferentes, pueden ser la solución para reducir de manera considerable el desperdicio alimentario.
Ya son más de 30 establecimientos de Huelva los que se han unido a Too Good To
Go para reducir el desperdicio de comida en la ciudad.
‘Mira, huele, prueba’ es una iniciativa de la app Too Good To Go que consiste en un distintivo que se incorpora a productos con fecha de consumo preferente para recordar a los consumidores que utilicen sus sentidos y evitar el desperdicio.
LO ÚLTIMO
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado los datos de costes por héctarea del cultivo de ajo. De los que se desprenden una estabilización en las últimas campañas, pero una bajada en los rendimientos por hectárea.
Hablamos con María Gabriela Pérez Méndez, Directora-Gerente de ASGUACAN, Asociación de Organizaciones de Productores de Aguacates de Canarias, sobre el reciente registro de la Unión Europea de el “Aguacate de Canarias” como nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El Ifapa, CTA y Biovegen han organizado un encuentro que ha reunido a 60 profesionales del sector para impulsar soluciones innovadoras.
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