invierno
La nueva variedad de frambuesa remontante del grupo italiano G-Berries se adapta a las áreas mediterráneas y se caracteriza por un fruto de color claro y brillante que mantiene también en postcosecha.
Invita a todos los profesionales y amantes de la gastronomía a descubrir sus cremas vegetales en el próximo Salón Gourmets 2025, que se celebrará en IFEMA Madrid del 7 al 10 de abril.
El sector sortea el año con buenos datos medios gracias a contingencias externas que han influido de manera indirecta y positiva en el balance.
La pasada semana HM.Clause celebró dos jornadas (10 y 11 de febrero) en la provincia de Almería (Poniente y Levante) para presentar sus novedades para el ciclo de invierno.
La campaña de concienciación e información ‘I Love Bichos’, liderada por HORTYFRUTA, sigue promoviendo el uso de insectos beneficiosos en los invernaderos en las semanas más frías del año y de cara a la primavera.
José Miguel Reyes, coordinador de Comunicación de HM.Clause.
Desde el pasado día 8 hasta el próximo 19 de febrero la casa de semillas presentará sus novedades y catálogo de variedades de brócoli, coliflor, romanesco, escarola, apio e hinojo en su centro de investigación de Murcia.
Mes de excesos y mes de recesos. Para ello, el mejor aliado la fruta y la verdura. Pero, ¿qué consumir? ¿De temporada o de invernadero? Uva blanca, fresa, cítricos, plátano… son los grandes aliados en los últimos días del año.
LO ÚLTIMO
Miguel Rodríguez, CEO de Green Bargosa.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
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