Matrícula abierta al VI Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea
¿Quieres ampliar o renovar tus conocimientos en el sector de la poscosecha? Matricúlate, en formato online o presencial, al VI Curso Tecnología Poscosecha, que tendrá lugar del 26 de enero al 10 de marzo de 2023 en la Universitat Politècnica de València (UPV)
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Los consumidores demandan productos de mayor calidad, más duraderos, saludables, con una mejor presentación y más fáciles de consumir. Además, la industria busca reducir la pérdida de alimentos, aplicar tecnologías sostenibles y avanzar en el aprovechamiento de los subproductos. Estos son los retos a los que se enfrenta el sector de la poscosecha que demanda un creciente número de profesionales cualificados.
La Universitat Politècnica de València (UPV), la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y Poscosecha.com organizan el VI Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, que tendrá lugar del 26 de enero al 10 de marzo de 2023 en la UPV.
El curso tiene por objetivo ofrecer una formación integral y especializada en tecnología de conservación, procesado, envasado y marketing de los cultivos más relevantes del área mediterránea, tales como: cítricos, caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso, berries, frutos secos y hortalizas, entre otros.
El curso está disponible en dos modalidades: de forma presencial y on-line (en streaming). Esta última modalidad permite acceder a las clases en tiempo real y enviar comentarios en directo. También, se colgarán los vídeos durante toda la duración del curso para facilitar su visualización.
¿A quién va dirigido?
El curso está dirigido tanto a profesionales del sector como a estudiantes y graduados en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural y otras titulaciones afines.
En cada una de las ediciones anteriores, han asistido más de 40 participantes entre los que se hallan gerentes y técnicos de almacenes de confección, compradores de supermercados, representantes de empresas de suministros de tecnología y servicios y alumnos de último año de grado, máster y doctorado.
Profesorado
El curso cuenta con la presencia de más de 30 destacados investigadores y profesores de la UPV y de otros centros de prestigio, así como expertos de las empresas líderes en tecnología poscosecha.
Horario y lugar
Las clases se impartirán los jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas, desde el 26 de enero al 10 de marzo de 2023, en el Centro de Formación Permanente (CFP) de la UPV, tanto de manera presencial como en streaming.
Becas y ayudas
Los participantes de empresas españolas pueden obtener subvenciones públicas para su inscripción a través de la Fundación FUNDAE.
Programa
El programa combina 40 clases teóricas y material en línea y consta de tres bloques:
- Bloque I. Bases de la tecnología poscosecha
- Bloque II. Tecnología poscosecha en los cultivos de la región mediterránea: cítricos, caqui, aguacate, fruta de hueso, granada, uva de mesa, hortalizas, kiwi, …
- Bloque III. Tecnología de procesado de frutas y hortalizas
Precio
- 250 € alumnos y personal UPV
- 450 € público general
Incluye Certificado de asistencia y aprovechamiento
Más información
Para más información, mándanos un correo a poscosecha@poscosecha.com o llámanos al 687 29 18 46
Accede a la web del curso: información, programa y profesores: https://poscosecha.com/curso-poscosecha-2023
