Los hogares alemanes gastaron el 7,2 % más en alimentos ecológicos
El gasto de los hogares alemanes en la compra de alimentos ecológicos sumó alrededor de 7.550 millones de euros en 2013, el 7,2 % más frente a los en torno a los 7.040 millones del año anterior, según datos de la consultora Información del Mercado Agrario (AMI, en sus siglas en alemán).
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Estos datos, que no contabilizan el gasto extradoméstico en productos biológicos, revelan que el mayor gasto en productos como patatas, verduras y frutas eco se debieron, al igual que en el consumo convencional, a un incremento de los precios debido a una menor oferta consecuencia de las malas condiciones climáticas.