Por medio de un comunicado, Cereza del Jerte ha destacado que todos estos «cuantiosos beneficios» que proporciona la cereza como fruto y que ayudan al sistema inmune a proteger el cuerpo contra enfermedades, se ven «enormemente potenciados» en las cerezas y picotas con Denominación de Origen Protegida del Jerte.
De igual forma, las cerezas del Jerte son ricas en antioxidantes que estimulan los biorritmos de los niños ayudándoles a impulsar su actividad diaria y favorecer el sueño.
A pesar de ser uno de los frutos con menos calorías y menos grasos, las cerezas tienen un alto aporte energético al producir sustancias como la serotonina y melatonina.
Asimismo, su alto contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y ayuda a los niños en el proceso de la digestión, por lo que es recomendable aprovechar la temporada de cerezas del Jerte para incluirlas en su alimentación, ha subrayado el Consejo Regulador.
Por otro lado, el fruto de la cereza contiene azúcares de asimilación fácil por lo que son muy adecuadas para los purés y las papillas de los bebés.
Y el zumo de la cereza tiene un alto contenido en polifenoles que ayudan a controlar la inflamación y el dolor por su acción analgésica.
