La patata se paga a 0,05 €/kg
En Castilla y León, el precio de la patata se sitúan en los cinco o seis céntimos/kg, cuando los costes de producción son superiores a los 22 céntimos/kg.
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La campaña de patata en Castilla y León, que se encuentra en su ecuador, está en una situación «catastrófica», ya que los precios se han hundido por debajo de los de 2014 debido a que «se han solapado cosechas» y ha habido «poco escalonamiento» de la producción por la climatología.
Así lo ha asegurado el presidente de la Asociación de Operadores de Patata de Origen de Castilla y León (Asopocyl), Marcos Martín, que, según ha detallado, mientras que en las zonas productoras de Segovia se está cargando patata «a precios decentes», «en otros lados su precio no sube de los cinco o seis céntimos/kg».
El responsable sectorial de la patata de la organización agraria COAG, Alberto Duque, ha coincidido con Martín en calificar de «catastrófica» la situación para el productor, a la vez que sitúa entre 20 y 22 céntimos/kg el «precio digno, por encima de los costes de producción», para la patata de lavado de primera.
Según los últimos precios medios nacionales que difunde periódicamente el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), la cotización de la patata en la semana 35 (del 28 de agosto al 3 de septiembre de 2017) se situó en 11,27 euros/100 kg, un 9,55 % por debajo de la semana anterior.
En la semana 35 de 2016, la patata se pagaba en origen a 31,78 €/100 kg; en la de 2015, a 16,63 €/100 kg y en la de 2014, a 12,42 €/100 kg.
Para Martín la solución para la concentración de oferta no es «guardar la patata», ya que «en media España se está empezando a cargar patata de Francia, que compite directamente con la producida en Castilla y León.
El responsable del sector de la patata de COAG, además de la sobre oferta por la entrada antes de tiempo de producto desde Francia, «que suele venir en noviembre», considera que el mercado «está abarrotado» porque este año se han perdido los contratos con los exportadores alemanes.
«Hay partidas de patatas que no son comercialmente atractivas en España porque son más pequeñas pero sí en Alemania, a lo que hay que sumar que en Castilla y León arrancó la campaña con las cámaras de los almacenes llenas en Andalucía», ha explicado Duque.
El Mapama, en su informe de precios medios nacionales sobre la semana 35, destaca además de la «significativa» caída de la patata en origen respecto a la semana anterior (-9,55 %), el repunte del limón rodrejo (+7,50 %) y el leve retroceso de la clementina (-1,79 %).
En la categoría de fruta de hueso constata que la cotización del albaricoque se mantiene sin variaciones al final de su campaña y que suben mínimamente esta semana tanto la ciruela (+ 4,59 %) como el melocotón (+0,24 %).
En cuanto a las hortalizas el Mapama indica que, al igual que en las semanas pasadas, predominan la subidas semanales de los precios de algunos productos de referencia como el melón piel de Sapo (+32,52 %), la berenjena (+25,31 %) y el calabacín (+11,26 %).
