La Escuela de la fruta reconoce el esfuerzo e implicación de las empresas en las visitas escolares

El pasado curso, participaron 50 empresas del mercado central de frutas y hortalizas de Mercamadrid en el programa de visitas.

En el curso escolar 2022/23 las visitas escolares a la Escuela de la Fruta han contado con la implicación y colaboración de 50 empresas de frutas y hortalizas de Mercamadrid. Como parte de la actividad, los días de visita han mantenido su puesto abierto y con exposición de las mejores frutas y hortalizas para explicar su labor a las/los escolares, habiendo atendido en el mercado a 2.260 escolares durante el curso. Este compromiso ha sido reconocido por las entidades impulsoras y colaboradoras del proyecto, a través de la entrega de un distintivo de «empresa colaboradora», que podrán exhibir, desde hoy, las empresas en sus puestos. Así, desde Mercamadrid, Asomafrut y la Asociación 5 al día, se busca reconocer, agradecer y visibilizar la labor de estas empresas en pro de la difusión de los hábitos de vida saludable y la Dieta Mediterránea entre los escolares.

En las visitas de La Escuela de la Fruta se realiza, además, un recorrido a lo largo de toda la cadena de valor, divulgando el trabajo de todas las personas que hay detrás de cada fruta y hortaliza en el camino que realizan desde el campo hasta la mesa. Una labor que ha convertido a la cadena alimentaria española en referente internacional por su profesionalidad, competitividad y sostenibilidad, y donde las empresas de Mercamadrid juegan un importante papel.

Como parte de la experiencia de la Escuela de la Fruta, cada día, una empresa mayorista de este emblemático mercado muestra su espacio de trabajo y comparte con los escolares numerosas curiosidades sobre las frutas y hortalizas que comercializan, así como la importante labor que desarrollan para garantizar el abastecimiento. Medición de calibres, grados brix, variedades y procedencias, temporalidad, contraestación, exóticos., fueron algunas de las temáticas tratadas el pasado curso.

En el mes de octubre regresarán las visitas de la Escuela de la Fruta. Para solicitarla, los centros escolares pueden hacerlo a través de las actividades contempladas en Madrid, un Libro Abierto del Ayuntamiento de Madrid o en la página web de Mercamadrid.

Central Dica, CMR Infinita, Comercio de Patatas y Cebollas, Cultivar, Eurobanan Gamero, Félix Palacios, Fru&Ver, Frutaria Markets, Frutas Alomar, Frutas Bouhaben, Frutas Candil, Frutas E. Sánchez, Frutas Fidalgo, Frutas Hermanos Ruiz Gómez, Frutas Javier Martin, Frutas Marpa, Frutas Niqui, Frutas Olivar, Frutas Pinto Piris, Frutas Perichán, Frutas Plasencia, Frutas Remacha, Frutas Suárez, Frutas y Hortalizas Centurión, Frutas y Verduras J&R Bargueño, Grupo Guerrero, Guillén Merca, Hermanos Bonilla Rollán, Hermanos Fernández López, Hermanos Montes, Hijos de Sinforoso Ramírez, Ibérica de Patatas, Jerónimo Barrio, Laumont, Madremia, Manguan, Marcufresco, Meléndez Market, Missiwa, Nufri, Riaza Azair, Riego Fresh Company, Torres, Verduras Marcafruit, Compagnie Fruitière, Frutas Eloy, Plátanos López, Redruejo, Riego, Veryfrut.

Reconocimientos

Este proyecto «Escuela de la Fruta» fue reconocido en 2022 por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España, como uno de los 20 proyectos más innovadores del año, pues da respuesta a algunos de los principales retos que afronta el sector, según el organismo, impulsado por el Instituto Cerdà, que cuenta con un panel de 15 expertos independientes, referentes profesionales del mismo. Los tres retos a los que da respuesta este proyecto serían Consumidor consciente y responsable, La salud como prioridad y Colaboración transectorial. Con La Escuela de la Fruta, el Observatorio incluía, por primera vez, entre las innovaciones destacadas en gran Consumo, un proyecto del eslabón mayorista de la cadena alimentaria.