El actual estado de la meteorología, con sequías prolongadas y, en algunas zonas, crónicas, nos tiene que hacer reflexionar sobre la necesaria implementación de una cultura del agua que optimice al máximo un recurso tan escaso. También tenemos que analizar previamente el hecho de que es un error separar conceptos: agua de consumo humano, agricultura y ganadería, pues los tres son vitales para la supervivencia del ser humano, tanto beber agua de calidad, como comer de manera saludable. Todo, en definitiva, agua para beber y para agricultura y ganadería, se puede unificar como consumo humano y creo que no se debe hacer esta falsa distinción.
En la Región de Murcia, donde tradicionalmente la escasez del agua es un factor que convive con la agricultura desde hace mucho tiempo, se trabaja en utilizar diversas fuentes de producción de agua que ayuden a mitigar nuestra tradicional sequía. La regeneración de aguas que, en esta Región llega prácticamente al cien por cien, la desalación, el trasvase Tajo – Segura, las aguas subterráneas y el agua de la cuenca del Segura, son la combinación que nos permite, junto con una agricultura de precisión también en el tema del agua, la supervivencia del sector agrario en la Región de Murcia. Se dice que Murcia es lo más parecido en el tema del agua al Estado de Israel. Pero, el cambio climático apunta a que el resto del país tendrá que hacer lo mismo si queremos luchar contra la desertificación y mantener nuestra agricultura.
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«El resto del país tendrá que hacer lo mismo que Murcia si queremos luchar
contra la desertificación y mantener nuestra agricultura»
Sirva como ejemplo que sólo la regeneración de las aguas de Madrid liberaría 450 hm³, que equivale a mucho más de lo se produce en la actualidad por desalación y mantendría la salubridad de los ríos del centro de España, concretamente del Tajo, sin necesidad de aumentar ningún caudal ecológico.
Si concebimos la producción de alimentos con calidad y suficiencia como un sector estratégico, habrá que implicar también a la Unión Europea en las inversiones necesarias para conseguir la autosuficiencia hidrológica. Si una de las metas de la Unión Europea es la seguridad alimentaria, concebida no sólo como seguridad fitosanitaria, sino también como seguridad en el suministro de alimentos, el agua en la agricultura necesita una gestión que garantice el abastecimiento a 450 millones de europeos.
