Fortuna y Rociera disminuyen su superficie casi un 30% en las tres últimas campañas

La superficie en producción en 2022, según Freshuelva, ha presentado un mínimo ascenso de un 1% en relación a 2021.

Si el Servicio de Estudios y Estadísticas de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, estimaba que la superficie cultivada la campaña pasada era de 6700 ha, este año debe estar alrededor de las 6770 ha. El incremento de empresas de mejora genética interesadas en desarrollar variedades adaptadas a Huelva continúa siendo una realidad; como también lo es el hecho de que cada una de ellas participa con un mayor número de variedades registradas o en vías de registro. Esta situación permite un continuo enriquecimiento de la ya amplia propuesta varietal existente, permitiendo a las empresas del sector diseñar un calendario de producción acorde con sus necesidades comerciales.

La elección de la variedad a plantar cada campaña continúa siendo uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta en el cultivo de la fresa.

La búsqueda de la composición varietal más interesante, más ventajosa y, si es posible más singular y propia, es un objetivo perseguido por los productores, especialmente por los más importantes; ello conlleva una tendencia a modificar el escenario productivo de una campaña a otra. Sin embargo, a pesar del importante catalogo existente, la realidad muestra que las dos variedades más cultivadas ocupan una parte importante del total, aunque este predominio se ha ido debilitado en los últimos años.

En la campaña 2018-2019 la suma de las dos variedades más importante suponía el 75,4% del total de las plantas en producción; en la siguiente, 2019-2020, el 61,8%; en la pasada, 2020-2021, el 56,7%, y en la actual este valor no alcanza al 50%, quedándose en el 47,5%. Disminuyendo así su superficie casi un 30% en las tres últimas campañas.

Entrando en un análisis un poco más detallado se observa que del total de las 11 variedades representadas en la campaña 2019-2020, 4 de ellas estaban entre el 1-1,5%; mientras que dentro de ese mismo intervalo en 2020-2021 hubo 9 de 16 y en la actual campaña 2021-2022 hay 6 de 17. Por otra parte, en el intervalo 1,5-10%, en las dos campañas pasadas hubo 5 variedades, y en esta campaña el número sube hasta 9. Este cambio observado en los últimos años pone de manifiesto un cada vez mayor uso de variedades con baja representatividad, que invitan a pensar en una búsqueda de nuevas candidatas que renueven a las variedades que actualmente son usadas de forma mayoritaria; que, como se ha afirmado anteriormente, van perdiendo representatividad.

En la Tabla 1 se muestran los programas de mejora de los cuales se ha recibido información y los acrónimos usados. Los programas no recogidos en este informe tienen una representación muy baja.

2.- Distribución de variedades durante la campaña 2021/2022.

`Florida Fortuna´ (en adelante `Fortuna´), de la Universidad de Florida, continúa siendo la variedad mayoritariamente cultivada por octava campaña consecutiva; este año con un 31,1%, un 4,5% menos que la pasada campaña, y un 5,1% menos que la 2019-2020. La variedad de Fresas Nuevos Materiales S.A., ‘Rociera’, se mantiene como segunda variedad con un 16,5%. ‘Rociera’ también muestra un descenso en su representatividad si comparamos este valor con el 20,9% y el 25,6%, de la campaña pasada y la anterior, respectivamente. Las otras dos variedades tradicionales de este programa, ‘Primoris’ y ‘Rabida’, presentan también un descenso en su uso por parte de los productores; así en el caso de ‘Primoris’, esta campaña tiene una representación del 0,9% frente al 1,3% del año pasado y el 2,3% del anterior. ‘Rabida’, por su parte, está con un 2,2% de presencia, mientras en 2020/2021 tenía un 4,4%, valor inferior al 6,1% registrado en la campaña precedente. Por último, Fresas Nuevos Materiales S.A., presentan una nueva variedad ‘Marisma’, que en su primer año de presencia comercial, aparece con un 1,7% de representación Las variedades exclusivas de Plant Sciences (entre las que destaca ‘Inspired’) constituye la tercera representación varietal esta campaña, igual que el año pasado; en este año con un 9% de presencia y en el pasado con un 9,8%. ‘Victory’, la otra variedad importante de este programa, y que hasta no hace mucho tiempo estuvo también incluida en el grupo de variedades exclusivas, ha presentado este año un aumento importante en relación al año pasado; este año representa el 5,2%, mientras en el anterior suponía el 2,4%.

La variedad, ‘Calinda’, del programa de Fresh Forward Inc, vuelve a elevar ligeramente su presencia, igual que lo hacia también al año pasado. En la actualidad este valor es del 6,2%; en la pasada campaña fue de 5,4% y del 4,9% en 2019-2020. Por otra parte, y tal como se constata en las últimas campañas, continua el aumento en la representación de la variedad ‘Palmerita’ de Masiá Ciscar S.A., que pasa de un 5% el año pasado a un 6,1% en éste; ya en la campaña 2019/2020 tenia un 3,4% de presencia. Además de ‘Palmerita’, la variedad ‘Leticia’, de este mismo programa, va adquiriendo más protagonismo en este auténtico abanico varietal con el que cuenta el sector fresero onubense. ‘Leticia’ la pasada campaña alcanzaba un 1,2% de presencia mientras en ésta ha subido hasta el 2,8%. Como se citaba antes, cabe destacar el aumento del número de variedades que en esta campaña se encuentran entre el 1,5-10% de presencia. En las dos campañas pasadas se contaban 5 variedades en este grupo; en esta campaña el número sube hasta 9. En este grupo cabe destacar dos variedades, ‘Marimbella’ y ‘ Limavalnera’, a las que os referiremos a continuación. ‘Marimbella’, del programa italiano de Nova Siri Genetics S.R.L., estuvo presente en la campaña pasada con un porcentaje menor al 1%; sin embargo, esta campaña este valor ha subido hasta el 3%. Por último, ‘Limvalnera’ del programa de Limgroup B.V., también tuvo presencia la pasada campaña, como ‘Marimbella’, con valores entorno al 1%. Este año el valor presencial ha aumentado, aunque no tanto como en el caso de la variedad italiana; así, `Limvalnera’ muestra en la actualidad un 1,6%.

3.- Participación de los diferentes programas.

En la Figura 2 se representan los programas de mejora con influencia en Huelva. Los programas de la Universidad de Florida y de Fresas Nuevos Materiales S.A. continúan, una campaña más, destacando sobre los demás; el primero de ellos está basado casi por completo en la variedad ‘Fortuna’ y tiene una presencia del 31,1% (37,4% en la pasada campaña y 36,7% en la anterior); y el segundo, un 22,4%, frente a un 27,9% de la campaña 2020-2021 y a un 34,5% de la 2019-2020. Los dos programas suman algo más de un 53,5% del total de las plantas en producción esta campaña en Huelva. A continuación de los dos primeros aparece el programa de Plant Sciences con un 17,1%. Este programa continua creciendo, habiendo ya pasado del 12,5% de presencia hace dos años al 14,5% la campaña pasada. Del resto de programas, con representación más baja que los anteriores, destacan Masiá Ciscar S.A., que alcanza el 9,8% actualmente (tuvo un 5,9% en 2019/2020 y un 7,0% en 2020/2021), Fresh Forward Inc, con 6,9%, frente al 5,7% del año pasado y el 4,9% de hace dos año, y Nova Siri Genetics S.R.L., que llega este año al 4,9% desde un 2,9% del pasado. Destacar el ligero aumento de los programas de Planasa y de Limgroup B.V.; ambos están este año en el 1,8% y 1,6%, de presencia, respectivamente. Por último, hacer notar la presencia de otros programas menos importantes a día de hoy, pero que quizás en un futuro más o menos adquieran mayor protagonismo: Innofrut S.L., Consorzio Italiano Vivaisti, Geoplant Vivai, y Berries del Oeste S.L.

La Figura 2 muestra la distribución porcentual de plantas de fresa, cultivadas en Huelva, pertenecientes a los programas de mejora genética con mayor presencia en la provincia en la presente campaña 2021-2022.