Eroski aborda su apuesta por los productos locales

El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, inauguró el encuentro en el Palacio Euskalduna de Bilbao. En su intervención ha destacado que “el Gobierno Vasco apuesta por un sector profesional y competitivo que representa una parte muy importante de la economía productiva de Euskadi. Apostamos por una comercialización de productos de calidad que hacen una contribución estratégica a la economía, a la cultura, a la salud, al paisaje, en definitiva a la sociedad en su conjunto”.Oroz realizó un llamamiento a la sociedad manifestando que “un país con un sector primario estratégico, competitivo y vivo supone un esfuerzo, una responsabilidad y un compromiso de cada uno de nosotros en nuestros hábitos de compra y consumo”.

Tras él tomó la palabra el experto en consumo y director de desarrollo comercial de Kantar Worldpanel, Eric Nougayrede, quien ha explicado las tendencias del consumidor actual y los cambios en su comportamiento de compra y ha señalado “el comportamiento diferencial del consumidor vasco que demanda más frescos y más marcas”. Asimismo, ha apuntado al comercio electrónico, el producto local y ecológico y la total libertad de elección como las tendencias futuras del consumidor.

La directora comercial de Eroski, Eva Ugarte, desgranó el nuevo enfoque de la política de productos locales tras la creciente importancia que los consumidores otorgan al origen de los alimentos que consumen y ha definido “cada una de las tiendas Eroski como una plataforma abierta para la comercialización de los alimentos producidos en su región. Esto, junto a los acuerdos de colaboración con las instituciones y las Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.), hace que ofrezcamos a nuestros clientes la más completa gama de productos locales gracias a una constante innovación para adecuar la autenticidad de la tradición al consumidor de hoy“.

Asimismo detalló que Eroski persigue con su nueva política cubrir un extenso abanico de necesidades de los consumidores, con una gama más amplia, cercana, sostenible, saludable y con una promoción que genera un importante ahorro para sus clientes a través de ofertas, descuentos y unos precios más bajos gracias al ahorro en gastos logrado por Eroski.

Durante su intervención, Ugarte explicó los últimos avances de la cooperativa en la autogestión de sus tiendas por los propios equipos que trabajan en ella. “Aspiramos a que nuestros clientes nos reconozcan como el mejor lugar para adquirir los alimentos más relevantes en cada zona” ha declarado. Para ello Eroski está extendiendo su nuevo modelo comercial ‘contigo” a su red de establecimientos, un nuevo modelo de tienda que no sólo las transforma físicamente sino que lleva consigo una nueva gestión para una mayor integración de cada tienda en su entorno. Este modelo de tienda ‘contigo’ define nuevos espacios para un mayor protagonismo de los productos frescos y locales “para poner en valor sus características gastronómicas y culturales”, ha matizado la directora comercial.

Ugarte reveló que Eroski trabaja con más de 450 proveedores del País Vasco para comercializar más de 10.000 productos con un valor de compra de 400 millones de euros anuales, lo que genera un empleo inducido en el sector de 2.350 personas.

La jornada prestó una atención especial a los cerca de 300 pequeños productores locales que comercializan sus productos en las tiendas Eroski más cercanas a su centro de producción. En una clara apuesta de la cooperativa por esta diversidad del tejido productivo agroalimentario, los productos de estos pequeños proveedores de ámbito muy local han alcanzado casi las 2.000 referencias y sus ventas en los establecimientos de la Comunidad Autónoma Vasca se han incrementado un 15% desde 2012, alcanzando casi los 31 millones de euros anuales en frescos y superando los 71 millones de euros en el resto de gamas de alimentación en 2013.

 Compromisos con la producción agroalimentaria local

La colaboración entre Eroski y sus proveedores se articula en torno a los tres ejes principales de sus ‘Compromisos de actuación con las pymes agroalimentarias locales’: acercar los productos de los pequeños productores a los consumidores, desarrollar una gestión comercial adaptada a microempresas, pymes y cooperativas, y colaborar en planes para su profesionalización y crecimiento empresarial. “Nuestra colaboración con proveedores se articula en base a acuerdos a largo plazo para la creación de riqueza compartida, y se basan fundamentalmente en una rápida y certera detección de las preferencias y nuevas tendencias de los consumidores, una óptima gestión del producto, y la máxima eficiencia en los procesos logísticos y de gestión, junto a un apoyo promocional mutuo”, ha puntualizado Ugarte.

La apuesta de Eroski por las economías locales a través de la colaboración con los productores de cada región se apoya también en extender relaciones y acuerdos con las instituciones y organizaciones sectoriales, propiciando grupos de trabajo sobre factores comunes de desarrollo, “como el acuerdo firmado el pasado año entre Eroski y el Gobierno Vasco para el Impulso de los Alimentos del Sector Primario de Euskadiy los últimos acuerdos para la comercialización con nuestras marcas propias de productos certificados por Denominaciones de Origen e IGPs”.

Premio EROSKI a la sostenibilidad

En el marco de la jornada, la cooperativa presentó el Premio Eroski a la sostenibilidad alimentaria dirigido a los productores agroalimentarios del País Vasco que cuenten con un proyecto que promueva el respeto a la tierra y el medio ambiente, la salud, el bienestar animal y la generación de riqueza local de forma sostenible. “Eroski quiere reconocer el éxito de todos aquellos que se esfuerzan por llevar lo mejor de nuestra tierra al consumidor y además lo hacen de manera sostenible” ha indicado la directora comercial para producto local de Eroski, Asun Bastida.

Adhesión de EROSKI a NIREA Akordioa

Al término de la jornada, cuya clausura corrió a cargo del Alcalde de Bilbao, Ibon Areso, el Presidente de Eroski, Agustín Markaide, firmará la adhesión de la cooperativa a Nirea Akordioa. Se trata del programa que impulsa el Gobierno Vasco para la reactivación del sector primario y que aboga por mantener el ecosistema y promover un desarrollo del medio rural y litoral sostenible reconociendo la aportación que éste realiza al desarrollo económico y social de Euskadi.

Fuente: ASespaña.com