Entra en directo al I Encuentro Digital de Frutos Rojos

Un nuevo escenario se plantea para productores y comercializadores de berries, y para el sector agrícola en general, tras la crisis sanitaria. La revista Mercados ha organizado el I Encuentro Digital de Frutos Rojos para aportar las respuestas y claves de un futuro con mucha incertidumbre.

Los perfiles más experimentados del sector abordarán diferentes asuntos de actualidad: cómo será el consumo tras el coronavirus, el polémico nuevo programa europeo De la granja a la Mesa, y el acelerado proceso de digitalización.  Asimismo, analizarán la sostenibilidad tras el COVID-19, el desarrollo varietal en fresa y el futuro de la soberanía alimentaria, entre otros temas.

Las jornadas contarán con la participación destacada de José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio, Tomás García Azcárate, del CSIC, y el responsable de compras de frutos rojos de Auchan International, Jorge Pascual.

Además, participará Paco Sánchez, gerente de Onubafruit, Juan Manuel Arenas, Director de Fresas Nuevos Materiales, Martin Baumer, director del Departamento de Compras de Landgard y Raquel Arribas, Directora de Relaciones Institucionales de Worldpanel Division en Kantar, entre muchos otros.

Un completo elenco de profesionales que ayudará a los operadores del sector a resolver sus principales preocupaciones en estos momentos.

Las jornadas estarán patrocinadas por Onubafruit, Bioline y Syngenta y contará con la colaboración de Induser, ValGenetics, Freshuelva, Eurosemillas, Naturplás, Berrypro e Interfresa.

Puede consultar el programa completo:

Día 23 a las 12h

1. ¿Cómo será el consumidor después del coronavirus?

Es evidente que se han producido una serie de cambios en los hábitos de consumo durante la pandemia, pero ¿permanecerán en el tiempo y asistiremos al nacimiento de un nuevo consumidor? ¿Cuáles serán esos nuevos hábitos de consumo? ¿Y la forma de comprar?

Ponentes:

• Raquel Arribas, Directora de Relaciones Institucionales de Worldpanel Division en Kantar.
• Jorge Pascual, responsable de compra de frutos rojos de Auchan Retail Internacional.
• Moderador: Rafael Domínguez gerente de Freshuelva.

Día 23 a las 13h

2. ¿Es necesario mejorar la Ley de la Cadena Alimentaria?

La publicación de la reforma de la Ley prácticamente coincidió con el inicio de la crisis del COVID-19, dejando la norma sin desarrollar. Para las organizaciones agrarias, supone un punto de partida que, realmente, hacer de la agricultura una actividad rentable para los productores; en el caso de las comercializadoras, consideran que les resta competitividad frente a países terceros. ¿A quién beneficia la Ley? ¿Qué aspectos debe recoger y desarrollar?

Ponentes:

• José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio.
• Pedro Marín, gerente de Interfresa.
• Andres Góngora, Responsable de frutas y hortalizas de COAG.
• Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal.

Día 23 a las 17h

3. ‘De la granja a la mesa’, ¿es una estrategia viable?

La estrategia ‘De la granja a la mesa’ de la Comisión Europea (CE) genera muchas dudas e incertidumbre en el sector hortofrutícola. Su objetivo es sentar las bases de la transición hacia una producción y consumo de alimentos más sostenibles, así como promover la biodiversidad para asegurar un uso más eficiente de los recursos, reduciendo la contaminación. ¿Cambiará la forma de producir, comprar y consumir de los ciudadanos? ¿Cómo afectará a las producciones la reducción del uso de fitosanitarios y fertilizantes? ¿Qué papel jugará la producción ecológica?

Ponentes:

• Tomás García Azcárate. Consultor Agroalimentario.
• Carlos Palomar, Director General de AEPLA.
• Philippe Binard, delegado general de Freshfel Europe.

Día 23 a las 18h

4. Sostenibilidad: una necesidad imperiosa tras el COVID-19

Hablaremos de sostenibilidad en el más amplio sentido de la palabra, desde su acepción más habitual y relacionada con el medio ambiente, a la sostenibilidad social y económica de las producciones.

Ponentes:

– Sostenibilidad medioambiental: Bioline (Control biológico)

-Bartolomé Saro director del sur de Europa en Euro Pool System (embalajes).

– Sergio Barberá, de Foro Comercio Ético.

Día 24 a las 12h

5. Situación actual del desarrollo varietal en fresa.

Los cultivos de fresa se diversifican como consecuencia de una mayor disponibilidad de variedades, pero según el sector no alcanzan la sanidad vegetal y resistencias que en otra época han tenido las variedades, esto hace que haya disminuido el volumen de producción.

Ponentes:

• Javier Palacios, director gerente de Viveros Rio Eresma.
• Alfredo Arcos, director técnico de Fresón de Palos
• Dra Magdalena Cervera Ocaña, Responsable de cultivo invitro y genética de planta Valgenetics.
• Juan Manuel Arenas, Director de Fresas Nuevos Materiales.
• Francisco Jover, director técnico de Eurosemillas.

Día 24 a las 13h

6. ¿Cómo ha acelerado la pandemia a la digitalización y mecanización de las empresas?

El sector hortofrutícola ha avanzado en digitalización y mecanización en dos meses lo que le hubiera llevado años; sin embargo, aún quedan muchos procesos y mejoras que implementar.

Ponentes:

• José Luis Molina, presidente de Hispatec.
• Jairo Hernández, director comercial de Gregal Soluciones Informáticas.
• Francisco Javier Periañez, responsable del departamento comercial de Berrypro

Día 24 a las 17h

7. Imaginando el post-COVID19

• Con el consultor agroalimentario David del Pino, nos atrevemos a hacer una radiografía del sector de las frutas y hortalizas después de la crisis sanitaria. ¿Habremos aprendido algo?

Día 24 a las 17h

8. ¿Caminamos hacia una nueva soberanía alimentaria?

La soberanía alimentaria da prioridad a las economías y los mercados locales y nacionales, y otorga el poder a los campesinos y a la agricultura familiar, colocando la producción alimentaria, la distribución y el consumo sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica. ¿Supondrá la pandemia una redefinición de este concepto?

Ponentes:

• Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit.
• Martin Baumer, director del Departamento de Compras de Landgard.
• Lucia López Marco, coordinadora de la ONG Justicia Alimentaria

Para más información: redaccion@revistamercados.com / +34 658 84 13 01