El tomate en hidropónico como alternativa al pimiento
La consejería de Agricultura de la Región de Murcia está realizando ensayos bajo este sistema de cultivo con diversas tipologías de tomate.
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La consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca lleva a cabo en Torre Pacheco un ensayo para conocer el comportamiento de diversos tipos de tomate para fresco en cultivo hidropónico sobre fibra de coco, en invernadero, como alternativa al pimiento dominante en el campo de Cartagena.
Según han informado fuentes de la Administración regional, se conseguirían pequeñas producciones que podrían ser demandadas por el comercio local y mercados en origen.
El ensayo se realiza en un invernadero de 320 metros cuadrados ubicado en el Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (CIFEA) de Torre Pacheco, donde se analiza el comportamiento de 14 variedades de porte indeterminado de diversos tipos de tomate (canario, grueso, pera y cherry, entre otros).
El tomate es una hortaliza de alto valor nutritivo, rico en vitaminas y otros compuestos con carácter antioxidante, lo que la convierte en una especie ampliamente consumida a escala mundial.
En los países mediterráneos se llegan a consumir hasta 30 y 40 kilos por persona y año en Italia y España, respectivamente, tanto en fresco como en las diversas aplicaciones que ofrece la industria conservera (frutos enteros, troceados, en zumos, en salsas?).
La superficie nacional de tomate en fresco ronda las 60.000 hectáreas, de las que aproximadamente 15.000 hectáreas son producidas en condiciones protegidas en las provincias de Murcia, Almería, Alicante e Islas Canarias.
En la Región de Murcia existen unas 4.500 hectáreas de cultivo, la mitad de ellas en condiciones protegidas bajo malla e invernadero.
La producción nacional ronda los 3.600.000 toneladas y en la Región de Murcia, las 540.000 toneladas. Una parte importante de la producción nacional, 950.000 toneladas, se destina a la exportación, sobre todo a países comunitarios como Reino Unido, Holanda, Francia y Alemania.
