Se trata del precio liquidado al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Este concepto de precio no incluye ningún tipo de costes atribuibles al manipulado y comercialización del producto, ni comisión comercial, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Analizando los precios por tipos de tomate en categoría I, el asurcado se ha vendido en la campaña 2020/2021 a un precio medio de 1’41 euros por kilo, un 38’23 por ciento más que la campaña 1016/2017 en la que se vendió a 1’02 €/kg.
El precio medio que el agricultor ha cobrado por vender el tomate larga vida (Cat.I) ha sido esta campaña de 0’57 euros/kilo, un 12’31 % menos que la campaña de referencia, la 2016/2017, en la que su precio medio fue de 0’65 €/kg.
En cuanto al tomate liso, el precio medio obtenido durante la campaña 2020/2021 ha sido de 0’59 euros por kilo, un 9’26 por ciento más que cinco campañas antes, cuando el precio medio fue de 0’54 euros por kilo en la campaña 2016/2017.
El tomate tipo pera, siempre teniendo en cuenta la primera categoría, ha obtenido en la campaña 2020/2021 un precio medio de 0’54 euros/kilo, lo que significa un descenso en cinco campañas (0’69€/kg en la 2016/2017) de un 21’74 por ciento.
Para el tomate “rama”, el precio medio ha sido de 0’70 euros por kilo, con un retroceso del 15’66 por ciento en referencia al precio que obtuvo en la campaña 2016/2017, en la que fue de 0’83 €/kg.
En cuanto al tomate cherry en esta campaña ha tenido una cotización media de 1’27 euros por kilo, una cotización inferior en un 2’3 por ciento con referencia a la campaña 2016/2017, en la que se vendió al precio medio de 1’30 euros por kilo, siempre teniendo en cuenta que se trata de tomate de categoría I.
