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El certamen de espárrago fresco de Navarra reúne a 35 restaurantes

Un total de 35 restaurantes de distintas localidades navarras participan en el certamen espárrago fresco, organizado por Fundagro-UAGN y que se prolongará hasta el próximo día 12.

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Durante este tiempo, los restaurantes participantes deben ofrecer a sus clientes un plato o pincho elaborado con espárrago ya que el objetivo de la iniciativa, según precisan sus promotores en un comunicado, es acercar este producto al consumidor y recordarle que el espárrago fresco de Navarra es un producto “de gran calidad y con muchas posibilidades creativas culinarias”.

Una comisión, que visitará los establecimientos, elegirá 10 finalistas y ya el 21 de mayo, en las instalaciones de Casa Gurbindo, un jurado elegirá a los ganadores después de probar los platos que deberán elaborar en ese momento los restaurantes.

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