Objetivo: democratizar la pitaya. PITAYA ESPAÑA

Crecimiento de la oferta
La demanda de productos saludables y el mayor interés por la alimentación han influido directamente en el consumo de pitaya en Europa, una fruta que, por su atractiva imagen, carácter exótico y propiedades saludables, está captando la atención del consumidor. Por ello, según la información que nos llega, las grandes cadenas de distribución están trabajando para incluirla en su lineal, y desde Pitaya España estamos apostando por ampliar nuestra oferta nacional y de importación con un importante proyecto en Marruecos de 300 hectáreas de cultivo, además del desarrollo de plantaciones en Ecuador y Brasil, junto a otras dos empresas. Apostamos por ofrecer una fruta de calidad, uniforme en el lineal todo el año y a un precio competitivo, para que podamos contribuir al aumento del consumo.

Máxima diferenciación
Además del volumen, la calidad es otro de los caballos de batalla de este cultivo porque, hasta el momento, la pitaya nacional no alcanza los estándares adecuados en lo que a sabor se refiere. Sin embargo, nuestra producción se caracteriza por tener un intenso sabor, fruto del buen hacer de nuestros agricultores, que están asesorados por nuestra amplia experiencia en el sector de la pitaya de ultramar. Junto a esta diferenciación, la pitaya, en general, destaca por ser una fruta sostenible, que se adapta a las condiciones del cambio climático, al ser un cactus de jungla y requerir de muy poca agua para su desarrollo. Sin duda, esta fruta cuenta con unas perspectivas muy halagüeñas, siempre y cuando el agricultor se comprometa a hacer un buen trabajo.

«LA FIRMA CUENTA CON UN IMPORTANTE PROYECTO EN MARRUECOS DE 300 HA DE CULTIVO»

Promoción
En España somos muy buenos productores, pero no sabemos “vendernos” como, por ejemplo, sí saben hacerlo los italianos u holandeses. Para luchar contra esta realidad, parte de nuestro esfuerzo de los próximos años estará destinado a la promoción de la pitaya en Europa, mediante campañas de fomento del consumo en radio, televisión, prensa, entre otros canales. Además, actualmente, estamos trabajando también para poner en valor sus propiedades organolépticas mediante colaboraciones con universidades y centros de investigación como La Mayora y Tecnova, con el objetivo de poder comunicarlas posteriormente.

La pitaya en España

• Temporada: de julio a noviembre.
• Variedades: en roja, Costa Rica, Hybridum, Tesoro, Porpusi, JC001, entre otras. En Blanca, Undatus.
• Duración de la planta: más de 20 años.