El kaki Persimon tiene aún muchas posibilidades. ANECOOP

La apuesta de Anecoop por el kaki Persimon es importante, porque esta fruta aún tiene muchas posibilidades de comercialización siempre que se trabaje de forma conjunta por la promoción. La agrupación de cooperativas afronta la campaña con la previsión de una cosecha en torno a las 130.000 toneladas, un 25% más que lo que produjeron el año pasado. A este incremento en el volumen de producción hay que añadir que tiene una excelente calidad y que se han conseguido los calibres comerciales adecuados, por lo que, en general, prevén que la temporada se salde con datos muy positivos.
El reto pendiente es la promoción del consumo de esta fruta que se mueve en cifras muy bajas, según los datos que maneja la organización, en torno al kilo per cápita al año en España, siendo menor en otros países de Europa. Anecoop considera que estas estadísticas pueden cambiar si todos los productores se unen para promocionar y divulgar las características del kaki con el objetivo de que los consumidores tengan más información sobre el producto. La entidad desarrolla campañas de promoción conjuntas con la D.O. Kaki Ribera del Xúquer en Europa, especialmente en Francia, Alemania, Reino Unido y Europa del Este, además de EE.UU. y Canadá. El resultado es que esta agrupación de cooperativas exporta el 43% del kaki español.
Según Anecoop, la falta de implicación del resto de empresas del sector en la promoción del kaki es una actitud poco ética, pues los resultados que se obtienen son favorables para todos y llama la atención sobre la necesidad de unir esfuerzos para alcanzar metas más altas.

Diversificar para seguir creciendo
En nuestro encuentro con Anecoop en Fruit Attraction, conocimos además, los últimos proyectos de la empresa, entre los que destaca es el cultivo de papaya en Almería. Esta campaña prevé comercializar en torno a las 2.000 toneladas. En este sentido, también hay que señalar el lanzamiento del kiwi valenciano, del que este año esperan producir unas 400 toneladas y alcanzar las 2.000 en las próximas dos campañas.
El conocimiento del mercado y de las necesidades de sus clientes ha empujado a esta entidad a ampliar su surtido y a investigar en nuevas líneas de producción para seguir creciendo, con propuestas como los productos ecológicos que comercializan a través de la empresa Solagora.