Garantías para todos los eslabones de la cadena

Visitar el Campo de Cartagena en plena ola de calor puede convertirse en un placer para los sentidos, por paradójico que parezca. Lo recorremos durante varios días de la mano de las casas de semillas asentadas en la zona, que tienen en Murcia uno de sus mayores campos de ensayo para melón y sandía al aire libre. Gracias a ellas descubrimos las claves del desarrollo varietal y nos convertimos en unos privilegiados que pueden probar antes que cualquier consumidor los productos que, en unos años, llegarán a los lineales de los supermercados.

Garantía es la palabra que, mientras visitamos el campo y hablamos con los distintos responsables de desarrollo, nos viene a la mente una y otra vez y que creemos que resume muy bien el trabajo que llevan a cabo. Garantía para el agricultor, porque todas las casas de semillas están aportando resistencias a sus variedades; garantía también para el comercializador que, gracias a materiales que marcan perfectamente el punto de corte, no se la juegan con sus clientes; y garantía para el supermercado, porque si algo nos ha quedado claro en esta ocasión es que la continuidad de producto es clave para fidelizar al consumidor y, de hecho, todas las casas de semillas están completando los ciclos de cultivo de las distintas tipologías que trabajan con variedades del mismo aspecto externo y calidad interna.

Resumir en estas líneas todo lo que hemos visto en campo estos días sería muy complicado, por eso hemos preferido destacar lo que más ha llamado nuestra atención y que creemos que, más pronto que tarde, llegará a manos de cualquier consumidor.

Más resistencias en el Galia de Takii
Klimt F1.
Ciclos tempranos y medios al aire libre.
Resistencia a oídio y buen comportamiento frente a pulgón.

El Proyecto Sabrosón de Hazera
62110 es un nuevo melón Galia tradicional para Murcia.
Buen escriturado, uniforme.
Buen nivel de Brix.

Nunhems y su nuevo Piel de Sapo con resistencia a Nueva Delhi
NUN 68307 MEM F1*.
Trasplantes tardíos de Murcia.
Altísima calidad, elevado nivel de Brix, atractivo formato externo.
Calibre marquista.

Rijk Zwaan y el ‘Ready to eat’
Variedades de Cantaloup larga vida que cubren todo el ciclo.
Dos puntos de cosecha: anillo de microcracking junto al péndulo y cambio de color, virando de verde a crema.

El Piel de Sapo de exportación de HM.CLAUSE
HMC 464851.
Sabor tradicional.
1,8 kg.

Arroyo, un nuevo Piel de Sapo de Semillas Fitó
Trasplantes tardíos de Murcia.
Cuaje agrupado.
Sabor tradicional y buena postcosecha.
Resistencias a oídio y pulgón.

Olmos, el full resistance de Enza Zaden
Piel de Sapo para ciclo medio-tardío en Murcia.
Resistencias a oídio y pulgón.
Buen sabor y conservación.

Mini Piel de Sapo redondo de Syngenta
MP6130.
1-1,2 kg.
Mercado nacional y exportación.

San José, la novedad de Sakata en Murcia
Producción concentrada de alta calidad.
Frutos homogéneos, 3-4,5 kg.
Carne consistente, alto Brix.
Resistente a oídio y pulgón.

«Queremos que los melones con sabor y aroma sean el commodity»
Seminis organizó los días 2 y 3 de julio su ‘Ideas Exchange Spain 2019’, un evento para el intercambio de ideas que congregó a productores, supermercados e investigadores en torno al melón y la sandía. Sobre el primero, V. K. Kishore, director de ensayos y mejora genética de hortícolas para EMEA de Bayer, afirmó que su objetivo es “recuperar el mercado” aportando variedades “con sabor y larga vida” para las distintas zonas de producción. “Queremos que los melones con sabor y aroma se conviertan en commodities y todo el mundo pueda tener una experiencia agradable”.
Para acercar ambos productos a los consumidores, el evento contó con un showcooking a cargo del chef del restaurante El Bohio, Pepe Rodríguez.